Piatto di manzoPiatto di manzo
4 articoli- Zigni21,00 CHFStufato di manzo berbero con salsa piccante, cipolle e spezie. Servito con tre injera.Stufato di manzo berbero con salsa piccante, cipolle e spezie. Servito con tre injera.
- Gorde-gorderestrizioni d’età: +1818+25,00 CHFCarpaccio di carne cruda (rump steak) irrorato con una goccia di whisky, un pizzico di spezie locali e una nocciola di burro. Servito con tre injeras.Carpaccio di carne cruda (rump steak) irrorato con una goccia di whisky, un pizzico di spezie locali e una nocciola di burro. Servito con tre injeras.40% vol
- Kifto25,00 CHFTartare di rumsteak in stile etiope, condito con spezie. Servito con tre injera.Tartare di rumsteak in stile etiope, condito con spezie. Servito con tre injera.
- Tibs di manzo23,00 CHFSauté di manzo con cipolle, cosparso di pepe verde e nero. Servito con tre injera.Sauté di manzo con cipolle, cosparso di pepe verde e nero. Servito con tre injera.
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Rue Gourgas 4
1205 Genève
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