Mr. PAL

Beignet Pomme de Terre

Steak de calamar mariné avec du piment doux, de la citronnelle et du gingembre, passé au chaatgrill avec une touche de gelée de citron vert

Steak de thon frais mariné avec une sauce soja légère, du jus de citron vert, du gingembre et une vinaigrette au miel

Servie avec des concombres marinés, des germes de haricots et du gingembre frais, avec une vinaigrette maison

Servi avec du Bellini du sud de l'Inde et du chutney de figues

Servie avec betterave, sorbet de coco et huile de truffe épicée

Servi avec un chutney de mangue maison