AntipastiAntipasti
9 articoli- La Bomba18,00 CHFSfera di impasto per pizza fritta, ripiena di prosciutto crudo di parma e burrata pugliese, servita con rucola, pomodorini datterino e crema balsamicaSfera di impasto per pizza fritta, ripiena di prosciutto crudo di parma e burrata pugliese, servita con rucola, pomodorini datterino e crema balsamica
- Insalata del Bosco17,00 CHFLattuga Batavia, carote viola, pomodori, funghi marinati, noci, cipolle rosse, pane carasau, olio d'oliva extravergine, crema balsamica e sale MaldonLattuga Batavia, carote viola, pomodori, funghi marinati, noci, cipolle rosse, pane carasau, olio d'oliva extravergine, crema balsamica e sale Maldon
- Focaccia della mamma (v)18,00 CHFFocaccia fatta in casa con burrata, pomodoro, basilico, miele e tapenade al tartufoFocaccia fatta in casa con burrata, pomodoro, basilico, miele e tapenade al tartufo
- Antipasti all'italiana26,00 CHFPreparato con carciofi, olive Leccino, pomodori secchi, rucola, grana padano, noci, mozzarella di bufala e prosciutto crudo di Parma.Preparato con carciofi, olive Leccino, pomodori secchi, rucola, grana padano, noci, mozzarella di bufala e prosciutto crudo di Parma.
- Oh La Parmigiana20,00 CHFSalsa di pomodoro, melanzane, basilico, mozzarella, parmigiano, sale e pepe.Salsa di pomodoro, melanzane, basilico, mozzarella, parmigiano, sale e pepe.
- Bruschettiamo17,00 CHFPane ai cereali, pomodori, mozzarella di bufala, origano, basilico, sale Maldon, pepe e olio d'oliva.Pane ai cereali, pomodori, mozzarella di bufala, origano, basilico, sale Maldon, pepe e olio d'oliva.
- Insalata Pantesca17,00 CHFLattuga batavia, carote viola, pomodori, capperi, spicchi d'arancia, cipolle rosse, pane carasau, olio extravergine d'oliva, crema balsamica e sale Maldon.Lattuga batavia, carote viola, pomodori, capperi, spicchi d'arancia, cipolle rosse, pane carasau, olio extravergine d'oliva, crema balsamica e sale Maldon.
- Capresissima18,00 CHFPomodori di stagione, mozzarella di bufala, basilico, olio d'oliva extravergine, sale e pepe Maldon.Pomodori di stagione, mozzarella di bufala, basilico, olio d'oliva extravergine, sale e pepe Maldon.
- Insalata Panzanella22,00 CHFPomodori di stagione, cetrioli, cipolle rosse, crostini di pane, gamberi rossi di Mazara del Vallo, aceto balsamico, olio d'oliva extravergine, basilico, pepe, sale, origano.Pomodori di stagione, cetrioli, cipolle rosse, crostini di pane, gamberi rossi di Mazara del Vallo, aceto balsamico, olio d'oliva extravergine, basilico, pepe, sale, origano.
Dettagli dell’azienda
Mamma Osteria
Rue du Petit-Chêne 34
1003 Lausanne
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