AntipastiAntipasti
- La BombaSfera di impasto per pizza fritta, ripiena di prosciutto crudo di parma e burrata pugliese, servita con rucola, pomodorini datterino e crema balsamicaSfera di impasto per pizza fritta, ripiena di prosciutto crudo di parma e burrata pugliese, servita con rucola, pomodorini datterino e crema balsamica18,00 CHF
- Insalata del BoscoLattuga Batavia, carote viola, pomodori, funghi marinati, noci, cipolle rosse, pane carasau, olio d'oliva extravergine, crema balsamica e sale MaldonLattuga Batavia, carote viola, pomodori, funghi marinati, noci, cipolle rosse, pane carasau, olio d'oliva extravergine, crema balsamica e sale Maldon17,00 CHF
- Focaccia della mamma (v)Focaccia fatta in casa con burrata, pomodoro, basilico, miele e tapenade al tartufoFocaccia fatta in casa con burrata, pomodoro, basilico, miele e tapenade al tartufo18,00 CHF
- Antipasti all'italianaPreparato con carciofi, olive Leccino, pomodori secchi, rucola, grana padano, noci, mozzarella di bufala e prosciutto crudo di Parma.Preparato con carciofi, olive Leccino, pomodori secchi, rucola, grana padano, noci, mozzarella di bufala e prosciutto crudo di Parma.26,00 CHF
- Oh La ParmigianaSalsa di pomodoro, melanzane, basilico, mozzarella, parmigiano, sale e pepe.Salsa di pomodoro, melanzane, basilico, mozzarella, parmigiano, sale e pepe.20,00 CHF
- BruschettiamoPane ai cereali, pomodori, mozzarella di bufala, origano, basilico, sale Maldon, pepe e olio d'oliva.Pane ai cereali, pomodori, mozzarella di bufala, origano, basilico, sale Maldon, pepe e olio d'oliva.17,00 CHF
- Insalata PantescaLattuga batavia, carote viola, pomodori, capperi, spicchi d'arancia, cipolle rosse, pane carasau, olio extravergine d'oliva, crema balsamica e sale Maldon.Lattuga batavia, carote viola, pomodori, capperi, spicchi d'arancia, cipolle rosse, pane carasau, olio extravergine d'oliva, crema balsamica e sale Maldon.17,00 CHF
- CapresissimaPomodori di stagione, mozzarella di bufala, basilico, olio d'oliva extravergine, sale e pepe Maldon.Pomodori di stagione, mozzarella di bufala, basilico, olio d'oliva extravergine, sale e pepe Maldon.18,00 CHF
- Insalata PanzanellaPomodori di stagione, cetrioli, cipolle rosse, crostini di pane, gamberi rossi di Mazara del Vallo, aceto balsamico, olio d'oliva extravergine, basilico, pepe, sale, origano.Pomodori di stagione, cetrioli, cipolle rosse, crostini di pane, gamberi rossi di Mazara del Vallo, aceto balsamico, olio d'oliva extravergine, basilico, pepe, sale, origano.22,00 CHF