Piatti PrincipaliPiatti Principali
5 articoli- Lomo Saltado23,00 CHFManzo flambé in wok, cipolle fritte, pomodori e peperoni, riso bianco e patatine rustiche come contorno.Manzo flambé in wok, cipolle fritte, pomodori e peperoni, riso bianco e patatine rustiche come contorno.
- Vegi Saltado23,00 CHFTofu e seitan flambé in wok, cipolle, zucchine, pomodori, funghi, peperoni e asparagi a seconda della stagione, serviti con riso bianco e patatine country.Tofu e seitan flambé in wok, cipolle, zucchine, pomodori, funghi, peperoni e asparagi a seconda della stagione, serviti con riso bianco e patatine country.
- Noodles Saltati23,00 CHFManzo flambé in wok, cipolle fritte, pomodori e peperoni con noodle al denteManzo flambé in wok, cipolle fritte, pomodori e peperoni con noodle al dente
- Tagliatelle Vegi23,00 CHFTofu flambé e seitan in wok, cipolle, zucchine, pomodori, funghi, peperoni e asparagi a seconda della stagione con pasta al denteTofu flambé e seitan in wok, cipolle, zucchine, pomodori, funghi, peperoni e asparagi a seconda della stagione con pasta al dente
- Ceviche27,00 CHFPesce cotto in salsa di lime (latte di tigre), patate dolci cotte, mais e mais tostato come contorno.Pesce cotto in salsa di lime (latte di tigre), patate dolci cotte, mais e mais tostato come contorno.
Dettagli dell’azienda
Mama Juana peruvian Food Truck
Schwäbismattweg 4
3613 Steffisburg
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