AntipastiAntipasti
AntipastiAntipasti
- Pifferi LuigiaBeignets di pasta per pizza frittiBeignets di pasta per pizza fritti10,50 CHF
- MozzarellineBocconcini di fior di latte dei Monti Lattari, impanati e fritti, serviti con una salsa di pomodoroBocconcini di fior di latte dei Monti Lattari, impanati e fritti, serviti con una salsa di pomodoro12,00 CHF
- Crocchette di patateCrocchette di patate farcite con fior di latte dei monti Lattari, servite con una salsa di pomodoroCrocchette di patate farcite con fior di latte dei monti Lattari, servite con una salsa di pomodoro13,00 CHF
- Frittatine di pastaCroquettes de bucatini farcies à la béchamel, ragù bolognaise, petits pois et fior di latte dei Monti Lattari, servies avec sauce tomateCroquettes de bucatini farcies à la béchamel, ragù bolognaise, petits pois et fior di latte dei Monti Lattari, servies avec sauce tomate13,00 CHF
- TruffiniBoulettes de risotto à la tru e noire de saison, fior di latte dei Monti Lattari et Pecorino Romano DOP, servies avec mayonnaise maison à la truffeBoulettes de risotto à la tru e noire de saison, fior di latte dei Monti Lattari et Pecorino Romano DOP, servies avec mayonnaise maison à la truffe13,00 CHF
- Polpettine NapoletanePolpette di maiale fritte, servite con maionese piccantePolpette di maiale fritte, servite con maionese piccante16,00 CHF
- Patata LuigiaPatatine fritte servite con maionese fatta in casaPatatine fritte servite con maionese fatta in casa7,50 CHF
- Calamari FrittiCalamari fritti nella farina di mais con salsa tartaraCalamari fritti nella farina di mais con salsa tartara24,00 CHF
- Chiacchiere Napoletane DOPPifferi, mozzarella di bufala DOP, pomodorini datterini, olivePifferi, mozzarella di bufala DOP, pomodorini datterini, olive25,00 CHF
- Burrata e Parma DOPBurrata, prosciutto di Parma DOP 18 mesi, pomodori secchi, pesto di basilico fatto in casa, olive TaggiascaBurrata, prosciutto di Parma DOP 18 mesi, pomodori secchi, pesto di basilico fatto in casa, olive Taggiasca27,00 CHF
- Parmigiana di MelanzaneMelanzane fritte, fior di latte dei monti Lattari, Grana Padano DOP, salsa di pomodoro, basilicoMelanzane fritte, fior di latte dei monti Lattari, Grana Padano DOP, salsa di pomodoro, basilico22,00 CHF
- Polpettine della NonnaPolpette di maiale, salsa di pomodoro, Pecorino Romano DOP, basilicoPolpette di maiale, salsa di pomodoro, Pecorino Romano DOP, basilico19,50 CHF
- Bruschetta PuglieseCrostini con pomodori datterini, burrata, basilico, cipolla rossa e sedanoCrostini con pomodori datterini, burrata, basilico, cipolla rossa e sedano12,00 CHF
- Bruschetta NapoletanaCrostini di pane con pomodori datterini, mozzarella di bufala DOP e prosciutto di Parma DOPCrostini di pane con pomodori datterini, mozzarella di bufala DOP e prosciutto di Parma DOP14,00 CHF
- Bruschetta BologneseCrostini di pane con mortadella artigianale DOP, maionese fatta in casa al tartufo e tartufo nero di stagioneCrostini di pane con mortadella artigianale DOP, maionese fatta in casa al tartufo e tartufo nero di stagione12,00 CHF
- Tonnato LangaroloGiovane manzo cotto a bassa temperatura, maionese fatta in casa con tonno, acciughe e capperiGiovane manzo cotto a bassa temperatura, maionese fatta in casa con tonno, acciughe e capperi25,00 CHF