Bomboloni
13 articoli- Pakora di gamberi (4 pezzi)15,00 CHFFrittella di gamberi
- Pakoras di calamari (6 pezzi)12,00 CHFFrittella di calamaro
- Pakoras di cipolle12,00 CHF"Frittella" di cipolle affettate immerse in una pastella di farina di ceci con spezie indiane, aglio e zenzero, poi fritte.
- Pakora di formaggio (6 pezzi)12,00 CHFFrittella di formaggio indiano preparata con formaggio indiano in una marinata di pastella di farina di ceci
- Pakoras misti (vegetariani)15,00 CHFSamosa e fritti preparati con verdure, patate, cipolle, melanzane e formaggio indiano.
- Raïta8,00 CHFPreparato con yogurt, pezzi di cetriolo e polvere di cumino
- Pakora di melanzane (6 pezzi)12,00 CHF"Frittelle" di melanzane ricoperte di una pastella di farina di ceci con spezie indiane, aglio e zenzero, poi fritte.
- Pakora di patate (6 pezzi)12,00 CHF"Frittelle" preparate con patate ricoperte da una pastella di farina di ceci con spezie indiane, aglio e zenzero, poi fritte.
- Samosa (2 pezzi)12,00 CHFPasta fatta in casa preparata con patate, piselli, peperoncini verdi e spezie indiane
- Involtini primavera (2 pezzi)12,00 CHFPreparato con carne d'agnello, patate e porri
- Pakoras mix17,00 CHFInvoltini primavera e pakoras preparati con pollo, calamaro, gamberi e pesce
- Insalata kashmiri12,00 CHFInsalata verde preparata con cocco grattugiato, uvetta, anacardi, ananas, mele e melograni
- Insalata tandoori15,00 CHFPollo tandoori raffinato con salsa di succo di limone, olio d'oliva e aceto balsamico, preparato con cipolle rosse, cipollotti, coriandolo e ananas.
Dettagli dell’azienda
Le Progrès - Restaurant Indien du Valais
Grand Rue 55
1904 Vernayaz
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