Antipasti freddiAntipasti freddi
19 articoli- Fattouch (vegan)15,00 CHFPreparato con insalata verde, cetrioli, pomodori, ravanelli, cipollotti, pane libanese fritto, bacche di corniolo, melassa di melograno e salsa fatta in casaPreparato con insalata verde, cetrioli, pomodori, ravanelli, cipollotti, pane libanese fritto, bacche di corniolo, melassa di melograno e salsa fatta in casa
- Hummus (vegano)da 14,00 CHFPurea di ceci e crema di sesamo preparata con olio d'oliva e cuminoPurea di ceci e crema di sesamo preparata con olio d'oliva e cumino
- Moutabal (vegetariano)da 16,00 CHFCaviale di melanzane affumicate preparato con yogurt, crema di sesamo e aglioCaviale di melanzane affumicate preparato con yogurt, crema di sesamo e aglio
- Insalata di melanzane affumicate (vegana)16,00 CHFPreparato con melanzana affumicata, alba spina, menta secca, aglio, prezzemolo e cipollaPreparato con melanzana affumicata, alba spina, menta secca, aglio, prezzemolo e cipolla
- Tabbouleh (vegano)16,00 CHFPreparato con prezzemolo, menta, bulgur, pomodori, cipolla, succo di limone, olio d'oliva e, su richiesta, senza glutine.Preparato con prezzemolo, menta, bulgur, pomodori, cipolla, succo di limone, olio d'oliva e, su richiesta, senza glutine.
- Labneh (vegetariano)15,00 CHFFormaggio fresco orientale preparato con timo o menta e servito con paneFormaggio fresco orientale preparato con timo o menta e servito con pane
- Houmous con carne20,00 CHFPurè di ceci e crema di sesamo servita con carne d'agnello tritata, cetriolo e pane fatto in casaPurè di ceci e crema di sesamo servita con carne d'agnello tritata, cetriolo e pane fatto in casa
- Insalata orientale (vegana)14,00 CHFPreparato con cetriolo, pomodoro, cipolla, menta fresca e seccaPreparato con cetriolo, pomodoro, cipolla, menta fresca e secca
- Mhamara (vegan)da 19,00 CHFPreparato con peperone rosso grigliato, noci, peperoncino rosso e aglio, olio d'oliva e servito con pane.Preparato con peperone rosso grigliato, noci, peperoncino rosso e aglio, olio d'oliva e servito con pane.
- Insalata di yogurt (vegetariana)10,00 CHFPreparato con yogurt naturale, cetriolo, aglio e menta essiccataPreparato con yogurt naturale, cetriolo, aglio e menta essiccata
- Foglie di vite (vegan)17,00 CHFRipieni di riso preparato con prezzemolo, pomodori e menta (fatto in casa)Ripieni di riso preparato con prezzemolo, pomodori e menta (fatto in casa)
- Moussaka (vegan)16,00 CHFPreparato con melanzane, cipolle, pomodori, ceci, peperoni e una miscela di speziePreparato con melanzane, cipolle, pomodori, ceci, peperoni e una miscela di spezie
- Bamieh (vegano)17,00 CHFPreparato con okra saltata all'aglio, coriandolo, alchechengi e melassa di melograno.Preparato con okra saltata all'aglio, coriandolo, alchechengi e melassa di melograno.
- Foglie di cavolo (vegan)18,00 CHFRipieni di riso preparato con prezzemolo, pomodori e menta (fatto in casa)Ripieni di riso preparato con prezzemolo, pomodori e menta (fatto in casa)
- Magdous (vegano)da 18,00 CHFMelanzana confitata preparata con ripieno di noci, aglio, peperone rosso e servita con pane.Melanzana confitata preparata con ripieno di noci, aglio, peperone rosso e servita con pane.
- Insalata di lenticchie (vegana)13,00 CHFPreparato con lenticchie, limone conservato o mele cotogne a seconda della stagione e cipolla.Preparato con lenticchie, limone conservato o mele cotogne a seconda della stagione e cipolla.
- Chankliche18,00 CHF
- Kebbeh naye vegetariana17,00 CHF
- Moutabal Chamandar17,00 CHF
Dettagli dell’azienda
Le Figuier
Avenue De Luserna 32
1203 Genève
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