Antipasti freddi
19 articoli- Fattouch (vegan)15,00 CHFPreparato con insalata verde, cetrioli, pomodori, ravanelli, cipollotti, pane libanese fritto, bacche di corniolo, melassa di melograno e salsa fatta in casa
- Hummus (vegano)da 14,00 CHFPurea di ceci e crema di sesamo preparata con olio d'oliva e cumino
- Moutabal (vegetariano)da 16,00 CHFCaviale di melanzane affumicate preparato con yogurt, crema di sesamo e aglio
- Insalata di melanzane affumicate (vegana)16,00 CHFPreparato con melanzana affumicata, alba spina, menta secca, aglio, prezzemolo e cipolla
- Tabbouleh (vegano)16,00 CHFPreparato con prezzemolo, menta, bulgur, pomodori, cipolla, succo di limone, olio d'oliva e, su richiesta, senza glutine.
- Labneh (vegetariano)15,00 CHFFormaggio fresco orientale preparato con timo o menta e servito con pane
- Houmous con carne20,00 CHFPurè di ceci e crema di sesamo servita con carne d'agnello tritata, cetriolo e pane fatto in casa
- Insalata orientale (vegana)14,00 CHFPreparato con cetriolo, pomodoro, cipolla, menta fresca e secca
- Mhamara (vegan)da 19,00 CHFPreparato con peperone rosso grigliato, noci, peperoncino rosso e aglio, olio d'oliva e servito con pane.
- Insalata di yogurt (vegetariana)10,00 CHFPreparato con yogurt naturale, cetriolo, aglio e menta essiccata
- Foglie di vite (vegan)17,00 CHFRipieni di riso preparato con prezzemolo, pomodori e menta (fatto in casa)
- Moussaka (vegan)16,00 CHFPreparato con melanzane, cipolle, pomodori, ceci, peperoni e una miscela di spezie
- Bamieh (vegano)17,00 CHFPreparato con okra saltata all'aglio, coriandolo, alchechengi e melassa di melograno.
- Foglie di cavolo (vegan)18,00 CHFRipieni di riso preparato con prezzemolo, pomodori e menta (fatto in casa)
- Magdous (vegano)da 18,00 CHFMelanzana confitata preparata con ripieno di noci, aglio, peperone rosso e servita con pane.
- Insalata di lenticchie (vegana)13,00 CHFPreparato con lenticchie, limone conservato o mele cotogne a seconda della stagione e cipolla.
- Chankliche18,00 CHF
- Kebbeh naye vegetariana17,00 CHF
- Moutabal Chamandar17,00 CHF
Dettagli dell’azienda
Le Figuier
Avenue De Luserna 32
1203 Genève
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