SpecialitàSpecialità
- DuletManzo piccante, fegato (manzo) e trippa serviti in stile rustico con injera (pane piatto etiope)Manzo piccante, fegato (manzo) e trippa serviti in stile rustico con injera (pane piatto etiope)35,00 CHF
- Shekla TibsCarne grigliata e a cubetti cotta in una ciotola di terracottaCarne grigliata e a cubetti cotta in una ciotola di terracotta38,00 CHF
- Alicha Doro WotSalsa al curry etiope con polloSalsa al curry etiope con pollo38,00 CHF
- Tibs KornisCubetti di manzo/agnello fritti con burro speziato etiope, cipolle, aglio, pepe verde e rosmarino serviti con injera schiacciato inumidito in salsa di peperoncino etiope speziato.Cubetti di manzo/agnello fritti con burro speziato etiope, cipolle, aglio, pepe verde e rosmarino serviti con injera schiacciato inumidito in salsa di peperoncino etiope speziato.35,00 CHF
- Key Doro WotPiatto nazionale etiope - stufato di pollo piccante cotto con cipolle, aglio, pomodori e paprika etiope, servito con injera (pane piatto etiope), uovo sodo e formaggio fresco fatto in casaPiatto nazionale etiope - stufato di pollo piccante cotto con cipolle, aglio, pomodori e paprika etiope, servito con injera (pane piatto etiope), uovo sodo e formaggio fresco fatto in casa38,00 CHF
- Liyu KitfoPiatto tartare etiope marinato nel burro speziato etiope e un mix di spezie locali, servito crudo con injera (pane piatto etiope), leggermente soffritto su richiesta, formaggio fresco fatto in casa e cavolo riccio.Piatto tartare etiope marinato nel burro speziato etiope e un mix di spezie locali, servito crudo con injera (pane piatto etiope), leggermente soffritto su richiesta, formaggio fresco fatto in casa e cavolo riccio.38,00 CHF