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14 articoliTutti i piatti sono serviti con chutney di mango, yogurt alla menta e salsa di tamarindo e prugna.Tutti i piatti sono serviti con chutney di mango, yogurt alla menta e salsa di tamarindo e prugna.
- Piatto di antipasti Darbar (piccolo)14,50 CHFUna selezione delle migliori antipasti indiani. Pollo tandoori, variazioni di verdure, Jhniga e altro ancora.Una selezione delle migliori antipasti indiani. Pollo tandoori, variazioni di verdure, Jhniga e altro ancora.
- Piatto di antipasti Darbar (grande)21,50 CHFUna selezione delle migliori antipasti indiani. Pollo tandoori, variazioni di verdure, gamberi e molto altro.Una selezione delle migliori antipasti indiani. Pollo tandoori, variazioni di verdure, gamberi e molto altro.
- Piatto di antipasti Darbar (vegetariano)12,00 CHFSamosa, Pakora, Paneer in diverse forme e verdure costituiscono la versione vegetariana del piatto di antipasti.Samosa, Pakora, Paneer in diverse forme e verdure costituiscono la versione vegetariana del piatto di antipasti.
- Paneer Pakora13,00 CHFFritto in pastella di ceci con formaggio fresco fatto in casaFritto in pastella di ceci con formaggio fresco fatto in casa
- Murg Tikka10,50 CHFPezi di pollo marinati in yogurt, aglio e spezie tipiche. Grigliati nel tandoor e leggermente piccanti.Pezi di pollo marinati in yogurt, aglio e spezie tipiche. Grigliati nel tandoor e leggermente piccanti.
- Spiedini di carne10,50 CHFCarne di pollo macinata insaporita con peperoncino verde, burro, cipolle, coriandolo e zenzero. Grigliata su uno spiedino nel tandoor. Disponibile in variante delicata o piccante, scegli la tua preferenza.Carne di pollo macinata insaporita con peperoncino verde, burro, cipolle, coriandolo e zenzero. Grigliata su uno spiedino nel tandoor. Disponibile in variante delicata o piccante, scegli la tua preferenza.
- Jhinga Tandoori10,50 CHFGamberoni freschi marinati in una miscela di spezie, peperoncino tritato, succo di lime e pepe. Grigliati su uno spiedo nel tandoor.Gamberoni freschi marinati in una miscela di spezie, peperoncino tritato, succo di lime e pepe. Grigliati su uno spiedo nel tandoor.
- Samosa8,50 CHFBorse fritte ripiene di coriandolo, patate e piselli come base del ripieno, arricchite con ajwain (semi di carom).Borse fritte ripiene di coriandolo, patate e piselli come base del ripieno, arricchite con ajwain (semi di carom).
- Pakora7,50 CHFPastella di farina di ceci con vari vegetali. Croccante fritta in olio.Pastella di farina di ceci con vari vegetali. Croccante fritta in olio.
- Salat Darbar7,50 CHFUna combinazione di pomodori maturi, cetrioli freschi, olive tritate, coriandolo e altre insalate a foglia a seconda dell'offerta di mercato. Il succo di lime e l'olio d'oliva formano la base del condimento, e non possono mancare sale e pepe nero.Una combinazione di pomodori maturi, cetrioli freschi, olive tritate, coriandolo e altre insalate a foglia a seconda dell'offerta di mercato. Il succo di lime e l'olio d'oliva formano la base del condimento, e non possono mancare sale e pepe nero.
- Chana chaat7,50 CHFInsalata di ceci con salsa di tamarindo e prugne fatta in casa, yogurt alla menta, due tipi di cumino. Arricchita con un masala chaat piccante e un po' di pomodoro.Insalata di ceci con salsa di tamarindo e prugne fatta in casa, yogurt alla menta, due tipi di cumino. Arricchita con un masala chaat piccante e un po' di pomodoro.
- Murgh Narri Shorba8,00 CHFZuppa cotta con carne di pollo, zafferano, pepe nero e spezie indiane. Insaporita con zenzero fresco e un po' d'aglio. Tradizionalmente preparata come brodo di pollo e poi lavorata in stile indiano.Zuppa cotta con carne di pollo, zafferano, pepe nero e spezie indiane. Insaporita con zenzero fresco e un po' d'aglio. Tradizionalmente preparata come brodo di pollo e poi lavorata in stile indiano.
- Dhal Shorba7,50 CHFShorba significa salsa, ma ha una consistenza più simile a quella di una zuppa. Questa specialità è preparata con dhal (lenticchie mungo e lenticchie rosse), spezie indiane, in particolare zafferano e un po' di garam masala.Shorba significa salsa, ma ha una consistenza più simile a quella di una zuppa. Questa specialità è preparata con dhal (lenticchie mungo e lenticchie rosse), spezie indiane, in particolare zafferano e un po' di garam masala.
- Samosa Chaat9,50 CHFI samosa vengono sminuzzati e guarniti con curry di ceci speziato, yogurt cremoso, chutney freschi, cipolle, erbe e condimenti croccanti.I samosa vengono sminuzzati e guarniti con curry di ceci speziato, yogurt cremoso, chutney freschi, cipolle, erbe e condimenti croccanti.
Dettagli dell’azienda
Darbar Indian Cuisine
Kalchengasse 12
8302 Kloten
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