AntipastiAntipasti
Tutti i piatti sono serviti con chutney di mango, yogurt alla menta e salsa di tamarindo e prugna.Tutti i piatti sono serviti con chutney di mango, yogurt alla menta e salsa di tamarindo e prugna.
- Piatto di antipasti Darbar (piccolo)Una selezione delle migliori antipasti indiani. Pollo tandoori, variazioni di verdure, Jhniga e altro ancora.Una selezione delle migliori antipasti indiani. Pollo tandoori, variazioni di verdure, Jhniga e altro ancora.14,50 CHF
- Piatto di antipasti Darbar (grande)Una selezione delle migliori antipasti indiani. Pollo tandoori, variazioni di verdure, gamberi e molto altro.Una selezione delle migliori antipasti indiani. Pollo tandoori, variazioni di verdure, gamberi e molto altro.21,50 CHF
- Piatto di antipasti Darbar (vegetariano)Samosa, Pakora, Paneer in diverse forme e verdure costituiscono la versione vegetariana del piatto di antipasti.Samosa, Pakora, Paneer in diverse forme e verdure costituiscono la versione vegetariana del piatto di antipasti.12,00 CHF
- Paneer PakoraFritto in pastella di ceci con formaggio fresco fatto in casaFritto in pastella di ceci con formaggio fresco fatto in casa13,00 CHF
- Murg TikkaPezi di pollo marinati in yogurt, aglio e spezie tipiche. Grigliati nel tandoor e leggermente piccanti.Pezi di pollo marinati in yogurt, aglio e spezie tipiche. Grigliati nel tandoor e leggermente piccanti.10,50 CHF
- Spiedini di carneCarne di pollo macinata insaporita con peperoncino verde, burro, cipolle, coriandolo e zenzero. Grigliata su uno spiedino nel tandoor. Disponibile in variante delicata o piccante, scegli la tua preferenza.Carne di pollo macinata insaporita con peperoncino verde, burro, cipolle, coriandolo e zenzero. Grigliata su uno spiedino nel tandoor. Disponibile in variante delicata o piccante, scegli la tua preferenza.10,50 CHF
- Jhinga TandooriGamberoni freschi marinati in una miscela di spezie, peperoncino tritato, succo di lime e pepe. Grigliati su uno spiedo nel tandoor.Gamberoni freschi marinati in una miscela di spezie, peperoncino tritato, succo di lime e pepe. Grigliati su uno spiedo nel tandoor.10,50 CHF
- SamosaBorse fritte ripiene di coriandolo, patate e piselli come base del ripieno, arricchite con ajwain (semi di carom).Borse fritte ripiene di coriandolo, patate e piselli come base del ripieno, arricchite con ajwain (semi di carom).8,50 CHF
- PakoraPastella di farina di ceci con vari vegetali. Croccante fritta in olio.Pastella di farina di ceci con vari vegetali. Croccante fritta in olio.7,50 CHF
- Salat DarbarUna combinazione di pomodori maturi, cetrioli freschi, olive tritate, coriandolo e altre insalate a foglia a seconda dell'offerta di mercato. Il succo di lime e l'olio d'oliva formano la base del condimento, e non possono mancare sale e pepe nero.Una combinazione di pomodori maturi, cetrioli freschi, olive tritate, coriandolo e altre insalate a foglia a seconda dell'offerta di mercato. Il succo di lime e l'olio d'oliva formano la base del condimento, e non possono mancare sale e pepe nero.7,50 CHF
- Chana chaatInsalata di ceci con salsa di tamarindo e prugne fatta in casa, yogurt alla menta, due tipi di cumino. Arricchita con un masala chaat piccante e un po' di pomodoro.Insalata di ceci con salsa di tamarindo e prugne fatta in casa, yogurt alla menta, due tipi di cumino. Arricchita con un masala chaat piccante e un po' di pomodoro.7,50 CHF
- Murgh Narri ShorbaZuppa cotta con carne di pollo, zafferano, pepe nero e spezie indiane. Insaporita con zenzero fresco e un po' d'aglio. Tradizionalmente preparata come brodo di pollo e poi lavorata in stile indiano.Zuppa cotta con carne di pollo, zafferano, pepe nero e spezie indiane. Insaporita con zenzero fresco e un po' d'aglio. Tradizionalmente preparata come brodo di pollo e poi lavorata in stile indiano.8,00 CHF
- Dhal ShorbaShorba significa salsa, ma ha una consistenza più simile a quella di una zuppa. Questa specialità è preparata con dhal (lenticchie mungo e lenticchie rosse), spezie indiane, in particolare zafferano e un po' di garam masala.Shorba significa salsa, ma ha una consistenza più simile a quella di una zuppa. Questa specialità è preparata con dhal (lenticchie mungo e lenticchie rosse), spezie indiane, in particolare zafferano e un po' di garam masala.7,50 CHF
- Samosa ChaatI samosa vengono sminuzzati e guarniti con curry di ceci speziato, yogurt cremoso, chutney freschi, cipolle, erbe e condimenti croccanti.I samosa vengono sminuzzati e guarniti con curry di ceci speziato, yogurt cremoso, chutney freschi, cipolle, erbe e condimenti croccanti.9,50 CHF