AntipastiAntipasti
11 articoli- Insalata Verde6,00 CHFInsalata verde fresca e salsa a sceltaInsalata verde fresca e salsa a scelta
- Insalata Mista9,00 CHFVerdure fresca e colorata e condimento per insalata a sceltaVerdure fresca e colorata e condimento per insalata a scelta
- Caprese13,00 CHFFette di mozzarella fresca e pomodori maturi, conditi con olio d'oliva, sale, pepe, origano e basilico frescoFette di mozzarella fresca e pomodori maturi, conditi con olio d'oliva, sale, pepe, origano e basilico fresco
- Bruschetta10,50 CHFFette di pane tostato guarnite con pomodori freschi, aglio, olio d'oliva, origano e basilicoFette di pane tostato guarnite con pomodori freschi, aglio, olio d'oliva, origano e basilico
- Parmigiana13,50 CHFMelanzane impanate e fritte, salsa di pomodoro, mozzarella fusa e basilico frescoMelanzane impanate e fritte, salsa di pomodoro, mozzarella fusa e basilico fresco
- Prosciutto crudo e Burrata18,00 CHFAntipasto a base di prosciutto crudo di alta qualità (Svizzera, Italia), servito con burrata fresca e cremosa, rucola e pomodorini.Antipasto a base di prosciutto crudo di alta qualità (Svizzera, Italia), servito con burrata fresca e cremosa, rucola e pomodorini.
- Tagliere di salumi e formaggi24,00 CHFUna selezione di salumi (Svizzera, Italia) e formaggi, servita con pane focaccia fatto in casa e accompagnata da confettura e mieleUna selezione di salumi (Svizzera, Italia) e formaggi, servita con pane focaccia fatto in casa e accompagnata da confettura e miele
- Sauté di cozze16,00 CHFCozze (Atlantico), cotte in padella con aglio, prezzemolo e un pizzico di olio d'oliva in salsa di pomodoroCozze (Atlantico), cotte in padella con aglio, prezzemolo e un pizzico di olio d'oliva in salsa di pomodoro
- Sfere di salmone ripiene18,00 CHFSalmone affumicato (Vietnam, Norvegia) avvolge un cuore cremoso di Philadelphia, arricchito dalla freschezza di erba cipollina finemente tritata.Salmone affumicato (Vietnam, Norvegia) avvolge un cuore cremoso di Philadelphia, arricchito dalla freschezza di erba cipollina finemente tritata.
- Insalata di polpo su letto di patate22,00 CHFAnelli di polpo teneri e saporiti (Atlantico) su un delicato letto di patate lesse, rifiniti con una punta di paprika dolceAnelli di polpo teneri e saporiti (Atlantico) su un delicato letto di patate lesse, rifiniti con una punta di paprika dolce
- Frittura di calamari22,00 CHFCalamari fritti (Atlantico) dal sapore fine e dalla consistenza leggeraCalamari fritti (Atlantico) dal sapore fine e dalla consistenza leggera
Dettagli dell’azienda
Il Ritrovo Restaurant Biberist
Dammstrasse 2
4562 Biberist
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