Antipasti
13 articoli- La Burrata16,00 CHFBurrata con un pizzico di fleur de sel, filo d'olio d'oliva, servita con pane focaccia fatto in casa.
- La Burrata al Pesto di basilico16,00 CHFBurrata farcita con Pesto Basilico fatto in casa, servita con pane focaccia fatto in casa.
- Burrata al Pistacchio16,00 CHFBurrata farcita con pistacchio, servita con pane focaccia fatto in casa.
- La Focaccia16,00 CHFLa nostra focaccia fatta in casa, prosciutto San Daniele e crema di burrata, olio d'oliva e basilico.
- Arancini14,50 CHFArancini preparati con parmigiano, crema di tartufo e risotto
- Il Duoda 18,50 CHFSan Daniel, mozzarella di bufala
- Hannibal23,00 CHFTartare di manzo svizzero (100g) tagliato a mano, servito con il suo pane focaccia fatto in casa grigliato.
- Planchette29,90 CHFSan Daniel, coppa, mortadella, olive, parmigiano, focaccia fatta in casa.
- Insalata Verde8,90 CHFSalsa per insalata alla vecchia maniera con semi di zucca
- Porzione di patatine7,00 CHF
- Insalata Mista9,50 CHFMisto con mesclun, pomodori canditi, carote, salsa di senape tradizionale fatta in casa.
- Le Affranchies22,00 CHFMozzarella di bufala, burrata cremosa, pomodori grigliati, erbe aromatiche, basilico, pane tostato con olio d'oliva.
- Squid Game19,50 CHFAnelli di calamaro tagliati al momento e fritti, salsa aioli fatta in casa.
Dettagli dell’azienda
Histoire Sans Faim
Parc Du Loup 5A
1018 Lausanne
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