Piatti (carne)Piatti (carne)
7 articoliI nostri piatti sono sempre accompagnati da verdure.I nostri piatti sono sempre accompagnati da verdure.
- Zigni22,00 CHFStufato di manzo con berberé (salsa piccante) e spezie, servito con verdure.Stufato di manzo con berberé (salsa piccante) e spezie, servito con verdure.
- Kitfo24,00 CHFTartare (carne di muscolo di manzo) in stile etiope, condito con spezie locali, servito con verdure.Tartare (carne di muscolo di manzo) in stile etiope, condito con spezie locali, servito con verdure.
- Kulwa (manzo)23,00 CHFBoeuf saltato con cipolle, spruzzato con pepe verde e nero, servito con verdure.Boeuf saltato con cipolle, spruzzato con pepe verde e nero, servito con verdure.
- Dorho23,00 CHFPezzetti di pollo cotti a fuoco lento, conditi con cipolle, aglio e varie spezie, poi marinati in una salsa berber (salsa piccante), serviti con verdure.Pezzetti di pollo cotti a fuoco lento, conditi con cipolle, aglio e varie spezie, poi marinati in una salsa berber (salsa piccante), serviti con verdure.
- Dorho alicha22,00 CHFPezzetti di pollo marinati in una salsa al limone, cotti a fuoco lento con cipolle, aglio e varie spezie, serviti con verdure.Pezzetti di pollo marinati in una salsa al limone, cotti a fuoco lento con cipolle, aglio e varie spezie, serviti con verdure.
- Gorde-gorderestrizioni d’età: +1818+25,00 CHFFettine di carne cruda (rumsteak) con un tocco di whisky, un pizzico di spezie locali e una noce di burro, servito con verdure.Fettine di carne cruda (rumsteak) con un tocco di whisky, un pizzico di spezie locali e una noce di burro, servito con verdure.40% vol
- Menu Degustazioneda 26,00 CHFZigni (manzo), dorho (pollo), kulwa (agnello), timtmo, servito con verdure.Zigni (manzo), dorho (pollo), kulwa (agnello), timtmo, servito con verdure.
Dettagli dell’azienda
Hidmona
Rue du Prieuré 3
1202 Geneve
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