AntipastiAntipasti
- Insalata ChirashiFette fresche di salmone e tonno su un letto di insalata, con avocado e alghe wakame, arricchite con salsa ponzu e sesamo, inclusi zenzero e wasabi.Fette fresche di salmone e tonno su un letto di insalata, con avocado e alghe wakame, arricchite con salsa ponzu e sesamo, inclusi zenzero e wasabi.15,00 CHF
- Ebi Katsu (5 pezzi)Gamberetti impanati, serviti con maionese piccanteGamberetti impanati, serviti con maionese piccante16,00 CHF
- Ebi Tempura (5 pezzi)Gamberi fritti in pastella tempura, serviti con maionese piccanteGamberi fritti in pastella tempura, serviti con maionese piccante16,00 CHF
- EdamameSoia al vapore - Classico o PiccanteSoia al vapore - Classico o Piccanteda 7,00 CHFVegano
- Gyoza a scelta (5 pezzi)Ravioli giapponesi, serviti con salsa gyoza fatta in casaRavioli giapponesi, serviti con salsa gyoza fatta in casada 11,00 CHF
- Harumaki (4 pezzi)Involtini primavera, serviti con salsa agrodolce al peperoncinoInvoltini primavera, serviti con salsa agrodolce al peperoncino10,50 CHFVegano
- Insalata KaisoInsalata di alghe Wakame con edamame, guarnita con salsa goma e sesamoInsalata di alghe Wakame con edamame, guarnita con salsa goma e sesamo12,00 CHFVegano
- Zuppa di MisoZuppa a base di pasta di soia con cipollotti, pezzi di tofu e alga. Preparazione: Aggiungere acqua calda e mescolare bene fino a quando la pasta di miso non si è completamente sciolta.Zuppa a base di pasta di soia con cipollotti, pezzi di tofu e alga. Preparazione: Aggiungere acqua calda e mescolare bene fino a quando la pasta di miso non si è completamente sciolta.7,00 CHFVegano
- Takoyaki (5 pezzi)Polpette di polpo impanate, servite con maionese Kewpie, salsa tonkatsu e fiocchi di katsuobushiPolpette di polpo impanate, servite con maionese Kewpie, salsa tonkatsu e fiocchi di katsuobushi16,00 CHF
- Bolle di tofuCubetti di tofu fritti, serviti con salsa al chili dolceCubetti di tofu fritti, serviti con salsa al chili dolce12,00 CHFVegano
- Tacos di Tartare di Tonno (2 pezzi)Conchiglie di mais croccanti ripiene di riso sushi e tartare di tonno con avocado, pomodorini e peperoncino, guarnite con salsa ponzu, germogli e caviale tobikoConchiglie di mais croccanti ripiene di riso sushi e tartare di tonno con avocado, pomodorini e peperoncino, guarnite con salsa ponzu, germogli e caviale tobiko20,00 CHFPiccante
- Yakitori (4 pezzi)Spiedini di pollo con salsa teriyaki, cosparsi di semi di sesamoSpiedini di pollo con salsa teriyaki, cosparsi di semi di sesamo13,00 CHF