AntipastiAntipasti
8 articoli- Edamame8,50 CHFGiovani fagioli di soia cotti in acqua salataGiovani fagioli di soia cotti in acqua salata
- Zuppa Miso7,50 CHFBrodo Dashi con cipollotti, tofu, salsa di soia chiara e alghe essiccateBrodo Dashi con cipollotti, tofu, salsa di soia chiara e alghe essiccate
- Insalata di mercato8,50 CHFGiovane insalata di foglie di mercato con dressing giapponeseGiovane insalata di foglie di mercato con dressing giapponese
- Tempura di gamberi13,00 CHF3 pezzi di gamberi fritti in panko3 pezzi di gamberi fritti in panko
- Insalata di Shitake9,00 CHFShiitake, radici di campanula, carote, soia, salsa di soiaShiitake, radici di campanula, carote, soia, salsa di soia
- Insalata di wakame8,50 CHFInsalata di alghe verdi con condimento fatto in casaInsalata di alghe verdi con condimento fatto in casa
- Tartare di salmone15,00 CHFSalmone tritato, capperi, aneto, ketchupSalmone tritato, capperi, aneto, ketchup
- Tartare di tonno piccante15,00 CHFTonno Maguro tritatoTonno Maguro tritato
Dettagli dell’azienda
Fujin Sushi Bar & Restaurant
Klybeckstrasse 92
4057 Basel
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