Menù del LunedìMenù del Lunedì
Slow Food, servito velocemente, biologico, sano, gustoso, per lo più senza glutine, senza latte animale e senza aggiunta di glutammato monosodico.Slow Food, servito velocemente, biologico, sano, gustoso, per lo più senza glutine, senza latte animale e senza aggiunta di glutammato monosodico.
- Tagliatelle di grano Chow Mein con petto di pollo thai (halal)20,50 CHFPreparato con cavolo, porri biologici, carote biologiche e peperoni biologici (contiene glutine, privo di noci e senza latticini)Preparato con cavolo, porri biologici, carote biologiche e peperoni biologici (contiene glutine, privo di noci e senza latticini)
- Tagliatelle di riso Phad Thai con filetto di pollo svizzero24,50 CHFPreparato con uova biologiche, germogli di soia e aglio speziato, conditi con arachidi, cipolle fritte e limone biologico (senza aggiunta di MSG, senza glutine e senza latticini)Preparato con uova biologiche, germogli di soia e aglio speziato, conditi con arachidi, cipolle fritte e limone biologico (senza aggiunta di MSG, senza glutine e senza latticini)
- Noodles di riso Phad Thai con filetto di pollo thailandese (halal)22,50 CHFPreparato con uova biologiche, germogli di fagiolo mungo e aglio aromatizzato, guarnito con arachidi, cipolla fritta e limone biologico (senza aggiunta di MSG, senza glutine e senza latticini)Preparato con uova biologiche, germogli di fagiolo mungo e aglio aromatizzato, guarnito con arachidi, cipolla fritta e limone biologico (senza aggiunta di MSG, senza glutine e senza latticini)
- Filet interno di pollo svizzero con curry verde (mediamente piccante)da 24,50 CHFPreparato con cavolfiore biologico, broccoli biologici, carote biologiche, zucchine biologiche, zucca o patate dolci, latte di cocco e basilico, servito con riso (senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza noci e senza latticini).Preparato con cavolfiore biologico, broccoli biologici, carote biologiche, zucchine biologiche, zucca o patate dolci, latte di cocco e basilico, servito con riso (senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza noci e senza latticini).Piccante
- Filet interno di pollo tailandese con curry rosso (mediamente piccante, halal)da 22,50 CHFPreparato con cavolfiore biologico, broccolo biologico, carote biologiche, zucchine biologiche, zucca o patate dolci, latte di cocco e basilico, servito con riso (mediamente piccante, senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza noci e senza latticini)Preparato con cavolfiore biologico, broccolo biologico, carote biologiche, zucchine biologiche, zucca o patate dolci, latte di cocco e basilico, servito con riso (mediamente piccante, senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza noci e senza latticini)Piccante
- Filetto di petto di pollo svizzero Sichuan (piccante moderato)da 24,50 CHFPreparato con cavolfiore biologico, broccoli biologici, carote biologiche, zucchine biologiche, zucca o patate dolci, peperoni biologici, cipolla e funghi di Parigi biologici, servito con riso (contiene glutine, senza noci e senza latticini)Preparato con cavolfiore biologico, broccoli biologici, carote biologiche, zucchine biologiche, zucca o patate dolci, peperoni biologici, cipolla e funghi di Parigi biologici, servito con riso (contiene glutine, senza noci e senza latticini)
- Filetto di pollo svizzero con fagioli neri fermentatida 24,50 CHFPreparato con cavolfiore biologico, broccoli biologici, carote biologiche, zucchine biologiche, zucca o patate dolci, peperoni biologici e cipolla, e funghi di Parigi biologici, servito con riso (senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza noci e senza latticini).Preparato con cavolfiore biologico, broccoli biologici, carote biologiche, zucchine biologiche, zucca o patate dolci, peperoni biologici e cipolla, e funghi di Parigi biologici, servito con riso (senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza noci e senza latticini).
- Petto di femmina di pernice con noodles di vetro Khi Mau (piccante)da 26,50 CHFPreparato con salsa chili-garlic Kra Pao, cavolfiore bio, broccoli bio, carote bio, zucchine bio, zucca o patate dolci, peperoni bio, cipolle e melanzane tailandesi (piccante, senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza noci e senza latticini).Preparato con salsa chili-garlic Kra Pao, cavolfiore bio, broccoli bio, carote bio, zucchine bio, zucca o patate dolci, peperoni bio, cipolle e melanzane tailandesi (piccante, senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza noci e senza latticini).Piccante
- Petto di gallina con salsa al curry Rogan indianoda 26,50 CHFPreparato con cipolle, salsa di pomodoro biologica e spezie indiane, cavolfiore biologico, broccoli biologici, carote biologiche, zucchine biologiche, zucca o patata dolce, servito con riso (senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza noci e senza latticini)Preparato con cipolle, salsa di pomodoro biologica e spezie indiane, cavolfiore biologico, broccoli biologici, carote biologiche, zucchine biologiche, zucca o patata dolce, servito con riso (senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza noci e senza latticini)
- Petto d'anatra con fagioli neri fermentati e zenzeroda 26,50 CHFPreparato con cavolfiore bio, broccoli bio, carote bio, zucchine bio, zucca o patate dolci, peperoni bio, cipolle e funghi bio, servito con riso (senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza noci e senza latticini).Preparato con cavolfiore bio, broccoli bio, carote bio, zucchine bio, zucca o patate dolci, peperoni bio, cipolle e funghi bio, servito con riso (senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza noci e senza latticini).
- Petto d'anatra con curry Panang (mediamente piccante)da 26,50 CHFPreparato con cavolfiore bio, broccoli bio, carote bio, zucchine bio, zucca o patate dolci, latte di cocco e strisce di foglie di lime kefir (senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza noci e senza latticini).Preparato con cavolfiore bio, broccoli bio, carote bio, zucchine bio, zucca o patate dolci, latte di cocco e strisce di foglie di lime kefir (senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza noci e senza latticini).Piccante
- Macinato di manzo con salsa al chili e aglio Kra Pao (piccante)da 22,50 CHFPreparato con salsa all'aglio e chili Kra Pao, cavolfiore biologico, broccoli biologici, carote biologiche, zucchine biologiche, zucca o patate dolci, peperoni biologici, cipolla e melanzana thailandese, servito con riso (senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza frutta a guscio e senza latticini)Preparato con salsa all'aglio e chili Kra Pao, cavolfiore biologico, broccoli biologici, carote biologiche, zucchine biologiche, zucca o patate dolci, peperoni biologici, cipolla e melanzana thailandese, servito con riso (senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza frutta a guscio e senza latticini)Piccante
- Pancia di maiale con salsa di limoncello e chilida 24,50 CHFServito con cavolfiore bio sbollentato, broccoli bio, carote bio, zucchine bio e zucca o patate dolci, accompagnato da riso (senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza noci e senza latticini)Servito con cavolfiore bio sbollentato, broccoli bio, carote bio, zucchine bio e zucca o patate dolci, accompagnato da riso (senza aggiunta di MSG, senza glutine, senza noci e senza latticini)
- Salmone biologico irlandese con curry Massamanda 35,50 CHFPreparato con cavolfiore biologico, broccoli biologici, carote biologiche, zucchine biologiche, zucca o patata dolce e cipolla, guarnito con arachidi e cipolla fritta, servito con riso (senza aggiunta di MSG, senza glutine e senza latticini).Preparato con cavolfiore biologico, broccoli biologici, carote biologiche, zucchine biologiche, zucca o patata dolce e cipolla, guarnito con arachidi e cipolla fritta, servito con riso (senza aggiunta di MSG, senza glutine e senza latticini).
- Salmone biologico irlandese con melanzana biologica e salsa di aceto di misoda 35,50 CHFPreparato con zenzero, cipolla e aglio, servito con riso (senza aggiunta di MSG, senza glutine, noci e latticini)Preparato con zenzero, cipolla e aglio, servito con riso (senza aggiunta di MSG, senza glutine, noci e latticini)
