AntipastiAntipasti
10 articoli- Samosa (2 pezzi)8,50 CHFPasta fritta ripiena con coriandolo, patate, piselli e ajwainPasta fritta ripiena con coriandolo, patate, piselli e ajwain
- Pakora7,50 CHFVerdure miste con una pastella di farina di ceci, fritta in olio fino a diventare croccanteVerdure miste con una pastella di farina di ceci, fritta in olio fino a diventare croccante
- Paneer Pakora13,00 CHFFormaggio fresco fatto in casa fritto in pastella di ceciFormaggio fresco fatto in casa fritto in pastella di ceci
- Murg Tikka (leggermente piccante)10,50 CHFPezzetti di pollo marinati con yogurt, aglio e spezie tipiche, grigliati nel forno tandoorPezzetti di pollo marinati con yogurt, aglio e spezie tipiche, grigliati nel forno tandoor
- Jhinga Pakora9,00 CHFGamberoni grigliati su spiedino con spezie masala, peperoncino tritato, succo di lime e pepe, fritti in pastella di ceciGamberoni grigliati su spiedino con spezie masala, peperoncino tritato, succo di lime e pepe, fritti in pastella di ceci
- Spiedini di carne10,50 CHFCarne macinata di pollo su spiedino con chili verde, burro, cipolle, coriandolo e zenzeroCarne macinata di pollo su spiedino con chili verde, burro, cipolle, coriandolo e zenzero
- Papadam5,00 CHFFocaccia fritta molto sottile a base di farina di lenticchie con spezie indianeFocaccia fritta molto sottile a base di farina di lenticchie con spezie indiane
- Dhal Shorba7,50 CHFSalsa simile a una zuppa con lenticchie, spezie indiane, zafferano e garam masalaSalsa simile a una zuppa con lenticchie, spezie indiane, zafferano e garam masala
- Chana Chaat7,50 CHFInsalata di ceci con salsa di tamarindo e prugna fatta in casa, yogurt alla menta e due tipi di cumino, arricchita con un chaat masala piccante e un po' di pomodoriInsalata di ceci con salsa di tamarindo e prugna fatta in casa, yogurt alla menta e due tipi di cumino, arricchita con un chaat masala piccante e un po' di pomodori
- Samosa Chaat9,50 CHFSamosa croccanti vengono sminuzzati e serviti con curry di ceci speziato, yogurt cremoso, chutney freschi, cipolle, erbe e guarnizioni croccanti.Samosa croccanti vengono sminuzzati e serviti con curry di ceci speziato, yogurt cremoso, chutney freschi, cipolle, erbe e guarnizioni croccanti.
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