Antipasti
9 articoli- Insalata della Casa8,90 CHFInsalata verde fresca con dressing balsamico fatto in casa
Vegetariano - Insalata mista10,90 CHFInsalata mista fresca, guarnita con dressing fatto in casa
Vegetariano - Peperoni e Provolone12,50 CHFPeperoni finemente fritti, accuratamente sbucciati e marinati in olio d'oliva aromatico con aglio fresco, arricchiti con formaggio Provolone cremoso e piccante
Vegetariano - Crostini della Casa (2 pezzi)13,80 CHFPane tostato fresco con pesto fatto in casa di pomodori secchi, guarnito con Fior di Latte, pistacchi e olio d'oliva di alta qualità
Vegetariano - Crostini al Pistacchio (2 pezzi)13,80 CHFPane tostato fresco con pesto di pistacchio fatto in casa, guarnito con burrata cremosa
- Datteri con Feta e Pancetta (6 pezzi)14,50 CHFDatteri dolci farciti con feta, avvolti in bacon croccante, un classico
- Antipasto della Casa19,80 CHFCoppa, Prosciutto crudo, Mortadella, Parmigiano Reggiano e Olive
- Burrata Blu24,60 CHFBurrata cremosa con mirtilli dolci in una riduzione di miele e balsamico con scalogni, arricchita con scorza di limone fresca e pistacchi caramellati
- Polpo alla Griglia25,80 CHFPolpo alla griglia tenero, servito su purè di patate al rosmarino fatto in casa, impreziosito con olio d'oliva e zest di limone fresco
Dettagli dell’azienda
Casa Lana
Bernstrasse 163
3052 Zollikofen
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