ANTIPASTI (Antipasti)ANTIPASTI (Antipasti)
- Bruschetta al Pomodoro con Burrata e Basilico18,00 CHFPane tostato con pomodori, burrata, basilico, aglio, olio d'oliva extra vergine e origanoPane tostato con pomodori, burrata, basilico, aglio, olio d'oliva extra vergine e origano
- Bruschetta con Stracciata di Burrata e Filetti di Alici20,00 CHFPane tostato con Stracciatella di Burrata, filetti di acciughe, olio d'oliva extra vergine, pepe nero e scorza di limonePane tostato con Stracciatella di Burrata, filetti di acciughe, olio d'oliva extra vergine, pepe nero e scorza di limone
- Burrata con Pomodori Datterini e Perle di Balsamico21,00 CHFBurrata con pomodori Datterini, perle di balsamico, rucola, basilico e olio d'oliva extra vergineBurrata con pomodori Datterini, perle di balsamico, rucola, basilico e olio d'oliva extra vergine
- Insalatona27,00 CHFGrande insalatona mista con tonno, olive nere, mais, pomodorini, carote, mozzarella di bufala, cetrioli, scaglie di parmesan e dressing della casaGrande insalatona mista con tonno, olive nere, mais, pomodorini, carote, mozzarella di bufala, cetrioli, scaglie di parmesan e dressing della casa
- Frittura di Calamari e Gamberi34,00 CHFCalamari e gamberi fritti croccanti, serviti con spicchi di limone e salsa tartara fatta in casaCalamari e gamberi fritti croccanti, serviti con spicchi di limone e salsa tartara fatta in casa
- Tartare di Manzo con Crema al Tartufo, Parmigiano e Chips di Patate34,00 CHFTartare di Manzo con Crema al Tartufo, Scaglie di Parmigiano, Chips di Patate, Capperi, Scalogni e Olio d'OlivaTartare di Manzo con Crema al Tartufo, Scaglie di Parmigiano, Chips di Patate, Capperi, Scalogni e Olio d'Oliva
- Tartare di Tonno Rosso con Stracciatella, Pistacchio e Scorza di Limone30,00 CHFTartare di Tonno Rosso con Stracciatella di Burrata, Pistacchi, Scorza di Limone, Olio Extra Vergine di Oliva e Erba CipollinaTartare di Tonno Rosso con Stracciatella di Burrata, Pistacchi, Scorza di Limone, Olio Extra Vergine di Oliva e Erba Cipollina
