Mezze freddeMezze fredde
- TabboulehPreparato con prezzemolo, pomodori, grano saraceno, cipolle, menta fresca, olio d'oliva e succo di limonePreparato con prezzemolo, pomodori, grano saraceno, cipolle, menta fresca, olio d'oliva e succo di limone12,00 CHFVeganoVegetariano
- FattouchPreparato con insalata, verdure crude, sommacco, pane libanese fritto, succo di limone, melassa di melograno e olio d'olivaPreparato con insalata, verdure crude, sommacco, pane libanese fritto, succo di limone, melassa di melograno e olio d'oliva11,00 CHFVeganoVegetariano
- HummusPreparato con purea di ceci, crema di sesamo, succo di limone e olio d'olivaPreparato con purea di ceci, crema di sesamo, succo di limone e olio d'oliva12,00 CHFVegetariano
- MoutabalPreparato con caviale di melanzane, crema di sesamo, succo di limone e olio d'olivaPreparato con caviale di melanzane, crema di sesamo, succo di limone e olio d'oliva12,00 CHF
- LabnehPreparato con formaggio bianco di latte vaccino e olio d'olivaPreparato con formaggio bianco di latte vaccino e olio d'oliva12,00 CHF
- Warak EnabFarcito con riso, pomodoro, prezzemolo, menta e olio d'olivaFarcito con riso, pomodoro, prezzemolo, menta e olio d'oliva12,00 CHF
- Makdous (piccante)Ripiena con un gustoso mix di noci, aglio e peperoncino, conservata in olio d'olivaRipiena con un gustoso mix di noci, aglio e peperoncino, conservata in olio d'oliva12,00 CHF