Specialità BBQSpecialità BBQ
- Costine di vitello BBQ svizzere (500g a 600g fatte in casa)Costine di vitello cotte con cura, glastate con salsa BBQ fatta in casa. Succose, affumicate e perfettamente caramellate dal fumoir.Costine di vitello cotte con cura, glastate con salsa BBQ fatta in casa. Succose, affumicate e perfettamente caramellate dal fumoir.33,90 CHF
- Costine di manzo brevi BBQ Asado (500g a 600g Fatte in casa)Costolette di manzo cotte lentamente (Ch) marinate in salsa BBQ affumicata. Tenere, succose e piene di sapore BBQ.Costolette di manzo cotte lentamente (Ch) marinate in salsa BBQ affumicata. Tenere, succose e piene di sapore BBQ.32,90 CHF
- Osso Buco Affumicato (Circa 300g) Fatto in CasaStinco di manzo brasato all'italiana, cotto lentamente in una salsa di pomodoro aromatico con verdure, erbe e spezie fini. Tenero, succoso e pieno di sapore.Stinco di manzo brasato all'italiana, cotto lentamente in una salsa di pomodoro aromatico con verdure, erbe e spezie fini. Tenero, succoso e pieno di sapore.28,90 CHF
- Manzo svizzero sfilacciato (circa 200g fatto in casa)Tenere sfilacciato, cotto lentamente - Intenso nel sapore con un autentico aroma di BBQTenere sfilacciato, cotto lentamente - Intenso nel sapore con un autentico aroma di BBQ26,90 CHF