Antipasto
7 articoli- Sambusa - 3 Pezzi13,00 CHFBocconcini fritti ripieni di una deliziosa farcitura di verdure, completamente vegani.
- Insalata Barkana8,50 CHFInsalata fresca di lattuga con pomodori, condita con un dressing all'olio fatto in casa.Ingredienti: Lattuga, cipolle, cetrioli, pomodori, olio d'oliva, sale
- Qategna8,00 CHFLa nostra variante speciale di Injera con burro tradizionale e una selezione di spezie. Viene leggermente grigliata in padella e ha un sapore leggermente piccante.
- Cena di okra (Bamya)27,00 CHFCarne di agnello, okra, cipolle, pomodori, passata di pomodoro, limone, sale, pepe.
- Mulukhiyah27,00 CHFMulukhiyah con carne o pollo, aglio, cipolle, concentrato di pomodoro.
- Kabsa (con Pollo)27,00 CHFCosce di pollo, burro, olio, chiodi di garofano, stecca di cannella, concentrato di pomodoro, acqua.
- Kabsa (con carne di agnello)29,00 CHFCarne di agnello, burro, olio, chiodi di garofano, cardamomo, foglie di alloro, stecca di cannella, passata di pomodoro, acqua.
Dettagli dell’azienda
Barkana Habesha Restaurant
Schlosstalstrasse 68
8406 Winterthur
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