Piatti PrincipaliPiatti Principali
- Bánh Mì Đặc Biệt (Speciale)da 21,50 CHFServito con un ripieno a scelta, Gio lua, una salsiccia di maiale tradizionale, in una baguette e guarnito con carote sott'aceto, daikon, coriandolo e peperoncino.Servito con un ripieno a scelta, Gio lua, una salsiccia di maiale tradizionale, in una baguette e guarnito con carote sott'aceto, daikon, coriandolo e peperoncino.
- Bao Bun (2 pezzi)da 23,50 CHFBao Burger preparato con proteina a scelta, cetrioli, carote immerse in aceto zuccherato, cipolle croccanti e coriandoloBao Burger preparato con proteina a scelta, cetrioli, carote immerse in aceto zuccherato, cipolle croccanti e coriandolo
- Insalata di Papaya23,50 CHFInsalata di papaya verde fresca preparata con gamberi, menta, arachidi tostate, salsa di pesce, peperoncino e lime, servita con chips di riso al sesamoInsalata di papaya verde fresca preparata con gamberi, menta, arachidi tostate, salsa di pesce, peperoncino e lime, servita con chips di riso al sesamo
- Bún Bò27,50 CHFNoodles di riso preparati con manzo speziato saltato (scamone), citronella, chili, germogli di fagiolo mungo, menta e arachidi tostate, serviti con salsa di pesceNoodles di riso preparati con manzo speziato saltato (scamone), citronella, chili, germogli di fagiolo mungo, menta e arachidi tostate, serviti con salsa di pesce
- Involtini estivi (2 pezzi)da 15,00 CHFPreparato con ripieno a scelta, fresche involtini di carta di riso fatti in casa, insalata, germogli di fagiolo mungo, erbe fresche, servito con salsa Hoi Sin, salsa al tamarindo e salsa di pescePreparato con ripieno a scelta, fresche involtini di carta di riso fatti in casa, insalata, germogli di fagiolo mungo, erbe fresche, servito con salsa Hoi Sin, salsa al tamarindo e salsa di pesce
- Insalata di Wakame9,50 CHFWakame, insalata verde con semi di sesamoWakame, insalata verde con semi di sesamo
- Palline di Sesamo Dolce con Fagioli Verdi (1 pezzo)4,50 CHF
