Piatti PrincipaliPiatti Principali
- Doro WotCosce di pollo e uova sode vengono cotte lentamente in una salsa di cipolla e pomodoro leggermente piccante. Il piatto è condito e rifinito in modo tradizionale. Gli ingredienti comprendono pollo, cipolle, aglio e Berbere.Cosce di pollo e uova sode vengono cotte lentamente in una salsa di cipolla e pomodoro leggermente piccante. Il piatto è condito e rifinito in modo tradizionale. Gli ingredienti comprendono pollo, cipolle, aglio e Berbere.28,00 CHF
- TibsUno stufato di manzo o agnello di prima qualità con cipolle cotte nel burro. Puoi ordinare questo piatto in una variante piccante o delicata.Uno stufato di manzo o agnello di prima qualità con cipolle cotte nel burro. Puoi ordinare questo piatto in una variante piccante o delicata.28,00 CHF
- Zelzel TibsFilet di manzo cotto a puntino e tagliato a strisce è servito con peperoni, cipolle, spinaci, insalata e Injera.Filet di manzo cotto a puntino e tagliato a strisce è servito con peperoni, cipolle, spinaci, insalata e Injera.29,00 CHF
- Asmara SpecialGoditi la deliziosa selezione di Shiro, spinaci, lenticchie, cavolo, insalata, salsa di pollo, Tibs di agnello e Keywot.Goditi la deliziosa selezione di Shiro, spinaci, lenticchie, cavolo, insalata, salsa di pollo, Tibs di agnello e Keywot.35,00 CHF
- Key Wot (piccante)Fatto di manzo, speziato con Habesha Berbere.Fatto di manzo, speziato con Habesha Berbere.27,00 CHF
- KitfoCarne di manzo cruda tritata finemente viene mescolata con burro alle erbe fatto in casa caldo e servita con formaggio a strati fatto in casa, spinaci, peperoncino (Mitmita) e Injera.Carne di manzo cruda tritata finemente viene mescolata con burro alle erbe fatto in casa caldo e servita con formaggio a strati fatto in casa, spinaci, peperoncino (Mitmita) e Injera.29,00 CHF
- Dahlak Atikelt, VegiOffriamo una deliziosa combinazione di vari piatti, tra cui Shiro, spinaci, lenticchie gialle e rosse, cavolo e insalata.Offriamo una deliziosa combinazione di vari piatti, tra cui Shiro, spinaci, lenticchie gialle e rosse, cavolo e insalata.28,00 CHF
- Gored GoredCubetti di manzo marinati a crudo sono leggermente rosolati e rifiniti con burro alle erbe fatto in casa e Awaze (una pasta di spezie etiope). Il piatto è inoltre condito con spezie tradizionali.Cubetti di manzo marinati a crudo sono leggermente rosolati e rifiniti con burro alle erbe fatto in casa e Awaze (una pasta di spezie etiope). Il piatto è inoltre condito con spezie tradizionali.29,50 CHF
- Tibs e Doro FirfirI Tibs Firfir sono marinati nel nostro burro speziato fuso fatto in casa e in spezie tradizionali, poi rosolati in padella e serviti con Injera (un pane piatto etiope tradizionale).I Tibs Firfir sono marinati nel nostro burro speziato fuso fatto in casa e in spezie tradizionali, poi rosolati in padella e serviti con Injera (un pane piatto etiope tradizionale).29,00 CHF
- Abrehetey Shiro (piccante)Una casseruola leggermente piccante a base di ceci frullati stufata con spezie etiopiche in un pentola.Una casseruola leggermente piccante a base di ceci frullati stufata con spezie etiopiche in un pentola.23,00 CHF
- Bozena ShiroMiscela di ceci speziati con pezzi di manzo misti, precedentemente stufati con cipolle e pomodori.Miscela di ceci speziati con pezzi di manzo misti, precedentemente stufati con cipolle e pomodori.25,50 CHF