Mezze Fredde (Vegetariane / Vegane)Mezze Fredde (Vegetariane / Vegane)
- HoumousPurè di ceci con crema di sesamo, succo di limone e olio d'oliva.Purè di ceci con crema di sesamo, succo di limone e olio d'oliva.11,00 CHF
- Baba GhanougeCaviale di melanzane, crema di sesamo, succo di limone e olio d'oliva.Caviale di melanzane, crema di sesamo, succo di limone e olio d'oliva.11,00 CHF
- MouhamaraPurea di peperoni con noci e melassa di melograno.Purea di peperoni con noci e melassa di melograno.11,00 CHF
- TabboulehPrezzemolo, pomodori, grano spezzato, succo di limone e olio d'oliva.Prezzemolo, pomodori, grano spezzato, succo di limone e olio d'oliva.11,00 CHF
- FattoucheInsalata, pomodori, cetrioli, olio d'oliva, succo di limone, sumac e crostini di pane orientale saltati.Insalata, pomodori, cetrioli, olio d'oliva, succo di limone, sumac e crostini di pane orientale saltati.11,00 CHF
- LabnehYogurt concentrato, cumino nero e olio d'oliva.Yogurt concentrato, cumino nero e olio d'oliva.11,00 CHF
- ChanklicheFormaggio secco avvolto in spezie ed erbe.Formaggio secco avvolto in spezie ed erbe.11,00 CHF
- MoussakaMelanzane, cipolle, pomodori e ceci.Melanzane, cipolle, pomodori e ceci.11,00 CHF
- Hummus al BasilicoPurè di ceci con crema di sesamo, basilico, succo di limone e olio d'oliva.Purè di ceci con crema di sesamo, basilico, succo di limone e olio d'oliva.12,00 CHF
- Foglie di vite (4 pezzi)Ripieni di riso, pomodori, menta, prezzemolo, melassa di melograno e olio d'oliva.Ripieni di riso, pomodori, menta, prezzemolo, melassa di melograno e olio d'oliva.10,00 CHF
- Makdous (3 pezzi)Piccole melanzane sott'olio, aglio, noci e peperoni rossi.Piccole melanzane sott'olio, aglio, noci e peperoni rossi.11,00 CHF