Antipasti FreddiAntipasti Freddi
- Hummus (freddo)Mousse di ceci con pasta di sesamo (tahini) e succo di limoneMousse di ceci con pasta di sesamo (tahini) e succo di limone14,00 CHF
- Moutabal (freddo)Preparato con melanzane arrostite, salsa di sesamo e succo di limonePreparato con melanzane arrostite, salsa di sesamo e succo di limone14,00 CHF
- Baba Gannouge (freddo)Melanzane fritte con cipolle, pomodori, peperoni, prezzemolo, aglio e succo di limoneMelanzane fritte con cipolle, pomodori, peperoni, prezzemolo, aglio e succo di limone14,50 CHF
- Hummus di barbabietola (freddo)Hummus di barbabietole preparato con pasta di sesamoHummus di barbabietole preparato con pasta di sesamo13,50 CHF
- Loubieh Bel Zeit (freddo)Cotto in olio d'oliva con fagiolini, pomodori e cipolleCotto in olio d'oliva con fagiolini, pomodori e cipolle12,50 CHF
- Bamieh Bel Zeit (freddo)Verdure libanese fritte (okra) preparate con olio d'oliva, pomodori cotti, cipolle e coriandolo frescoVerdure libanese fritte (okra) preparate con olio d'oliva, pomodori cotti, cipolle e coriandolo fresco13,00 CHF
- Warak Inab (freddo)Foglie di vite ripiene di riso, pomodori e prezzemoloFoglie di vite ripiene di riso, pomodori e prezzemolo12,50 CHF
- Labneh (freddo)Yogurt cremoso con aglio, menta e olio d'olivaYogurt cremoso con aglio, menta e olio d'oliva11,50 CHF
- Moussaka Batinjan (fredda)Melanzane fritte con pomodori, cipolle e ceci - gratinate al fornoMelanzane fritte con pomodori, cipolle e ceci - gratinate al forno13,50 CHF
- Schenklisch (freddo)Feta con cipolle, peperoni, timo, olive e mentaFeta con cipolle, peperoni, timo, olive e menta13,00 CHF
- Muhammara (fredda)Pasta con noci, peperoni, aglio, chili, cipolle, sciroppo di melograno e varie speziePasta con noci, peperoni, aglio, chili, cipolle, sciroppo di melograno e varie spezie14,50 CHF
- Makdous (freddo)Piccola melanzana farcita con noci, aglio e peperoni - conservata in olio d'olivaPiccola melanzana farcita con noci, aglio e peperoni - conservata in olio d'oliva12,00 CHF
- Moutabel Allresto Beirut (freddo)Preparato con zucchine, cipolle, aglio e peperoni, marinato in olio d'olivaPreparato con zucchine, cipolle, aglio e peperoni, marinato in olio d'oliva13,50 CHF