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4 articles- MAFIA21,50 CHFPréparé avec du bœuf Bulgogi braisé, des aubergines frites, du Pesto Genovese, de la sauce, une béchamel au miso, du Parmesan et du basilic frais.Préparé avec du bœuf Bulgogi braisé, des aubergines frites, du Pesto Genovese, de la sauce, une béchamel au miso, du Parmesan et du basilic frais.
- YAKUZA22,50 CHFPréparé avec un pain de viande japonais, de la teriyaki au yuzu, des oignons marinés au vin rouge, des carottes marinées au sake et des oignons de printemps.Préparé avec un pain de viande japonais, de la teriyaki au yuzu, des oignons marinés au vin rouge, des carottes marinées au sake et des oignons de printemps.
- TRIAD21,50 CHFPréparé avec du porc rôti Char Siu, de la sauce soja douce avec de l'huile d'olive, de la roquette, des carottes marinées au saké, des concombres et des oignons nouveaux.Préparé avec du porc rôti Char Siu, de la sauce soja douce avec de l'huile d'olive, de la roquette, des carottes marinées au saké, des concombres et des oignons nouveaux.
- CARTEL21,50 CHFPréparé avec du bœuf Bulgogi braisé, chimichurri, pesto ranch, sauce piquante, oignons caramélisés et jalapeños.Préparé avec du bœuf Bulgogi braisé, chimichurri, pesto ranch, sauce piquante, oignons caramélisés et jalapeños.
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