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3 articles- Salade Umami17,00 CHFSalade de feuilles, betterave, calamansi, noix et vinaigrette maisonSalade de feuilles, betterave, calamansi, noix et vinaigrette maison
- Burrata25,00 CHFBurrata, Tomates, Basilic, Noix, Huile d'Olive et BalsamiqueBurrata, Tomates, Basilic, Noix, Huile d'Olive et Balsamique
- Tatar de Wagyu Suisse32,00 CHFBoeuf Wagyu Suisse, Truffe, Moutarde Pommery, Parmesan, Jaune d'œuf, Câpres et Échalotes, servi avec Pain Toast (Boeuf - Suisse)Boeuf Wagyu Suisse, Truffe, Moutarde Pommery, Parmesan, Jaune d'œuf, Câpres et Échalotes, servi avec Pain Toast (Boeuf - Suisse)
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9000 St. Gallen
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