Plats PrincipauxPlats Principaux
- Keywot zighni26,90 CHFPréparé avec des morceaux de bœuf cuits lentement dans une sauce légèrement épicée à l'oignon et à la tomate, assaisonné et affiné de manière traditionnelle.Préparé avec des morceaux de bœuf cuits lentement dans une sauce légèrement épicée à l'oignon et à la tomate, assaisonné et affiné de manière traditionnelle.
- Salade Senay7,00 CHFSalade fraîchement préparée, servie avec une vinaigrette maison. Préparée avec de la salade, des tomates, de l'huile d'olive et du selSalade fraîchement préparée, servie avec une vinaigrette maison. Préparée avec de la salade, des tomates, de l'huile d'olive et du sel
- Boeuf Tibs Qulwa27,00 CHFPréparé avec des dés de bœuf dans du beurre épicé maison fondu, avec du bœuf, des oignons, du berbere, des poivrons, de l'ail, des tomates et des épices.Préparé avec des dés de bœuf dans du beurre épicé maison fondu, avec du bœuf, des oignons, du berbere, des poivrons, de l'ail, des tomates et des épices.
- Kitfo29,90 CHFPréparé avec du bœuf cru finement haché, avec du beurre aux herbes fait maison chaud, du fromage cottage, des épinards, du chili (Mitmita) et de l'Injera.Préparé avec du bœuf cru finement haché, avec du beurre aux herbes fait maison chaud, du fromage cottage, des épinards, du chili (Mitmita) et de l'Injera.ÉpicéVégétarien
- Alitcha26,90 CHFPréparé avec de la viande d'agneau sur l'os, des oignons, de l'ail et cuit avec du curry sur injera, servi avec une salade, des épinards et du chouPréparé avec de la viande d'agneau sur l'os, des oignons, de l'ail et cuit avec du curry sur injera, servi avec une salade, des épinards et du chou
- Lamm Tibs29,95 CHFPréparé avec de la viande d'agneau, du beurre épicé fait maison, des oignons, du Berbere, des poivrons, des tomates et des épices.Préparé avec de la viande d'agneau, du beurre épicé fait maison, des oignons, du Berbere, des poivrons, des tomates et des épices.
- Zilzil Tibs29,50 CHFPréparé avec des lamelles de veau bien cuit, des poivrons, des oignons, de l'ail, des épinards et de l'Injera.Préparé avec des lamelles de veau bien cuit, des poivrons, des oignons, de l'ail, des épinards et de l'Injera.
- Birsin Misir Wot26,00 CHFLentilles rouges, cuites lentement selon une ancienne recette de famille, préparées dans une sauce délicieuseLentilles rouges, cuites lentement selon une ancienne recette de famille, préparées dans une sauce délicieuse
- Shiro26,00 CHFLe plat principal végétarien national le plus populaire, préparé avec un mélange de farine de pois chiches, cuit et épicé selon une vieille recette traditionnelle.Le plat principal végétarien national le plus populaire, préparé avec un mélange de farine de pois chiches, cuit et épicé selon une vieille recette traditionnelle.
- Doro Wot26,90 CHFCuisse de poulet et œuf dur dans une sauce légèrement épicée. Préparé avec du poulet, des oignons, de l'ail, du Berbere et des épices.Cuisse de poulet et œuf dur dans une sauce légèrement épicée. Préparé avec du poulet, des oignons, de l'ail, du Berbere et des épices.
- Vegi Spécial27,00 CHFUne combinaison des plats Shiro, épinards, lentilles (jaunes et rouges), chou et salade. Pour une personne ou plusieurs.Une combinaison des plats Shiro, épinards, lentilles (jaunes et rouges), chou et salade. Pour une personne ou plusieurs.
- Firfir Tibs26,90 CHFPréparé avec de la viande au choix dans du beurre épicé fait maison, des oignons, du Berbere, des poivrons, de l'ail, des tomates et des épicesPréparé avec de la viande au choix dans du beurre épicé fait maison, des oignons, du Berbere, des poivrons, de l'ail, des tomates et des épices
- Gomen26,00 CHFPréparé avec du chou frisé, de l'huile d'olive, des épinards, des oignons et de l'ail, assaisonné selon une vieille recettePréparé avec du chou frisé, de l'huile d'olive, des épinards, des oignons et de l'ail, assaisonné selon une vieille recette
- Gored30,00 CHFPréparé avec des cubes de bœuf marinés crus, légèrement poêlés avec du beurre aux herbes fait maison. (Awaze, beurre aux herbes fait maison, épices)Préparé avec des cubes de bœuf marinés crus, légèrement poêlés avec du beurre aux herbes fait maison. (Awaze, beurre aux herbes fait maison, épices)
