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10 articles- Gỏi cuốn - Rouleaux d'étédepuis 8,50 CHFRouleaux de printemps de riz frais avec des herbes, des nouilles de riz, du concombre mariné et une sauce maison à la cacahuète et à la pruneRouleaux de printemps de riz frais avec des herbes, des nouilles de riz, du concombre mariné et une sauce maison à la cacahuète et à la prune
- Rouleaux de Printemps13,50 CHFRouleau de printemps croustillant vietnamien traditionnel avec de la viande de porc hachée, des légumes, des champignons et une sauce maisonRouleau de printemps croustillant vietnamien traditionnel avec de la viande de porc hachée, des légumes, des champignons et une sauce maison
- Rouleaux de printemps végétariens12,50 CHFRouleaux de printemps végétariens avec vermicelles de riz, légumes, champignons et sauce maisonRouleaux de printemps végétariens avec vermicelles de riz, légumes, champignons et sauce maison
- Roulés de canard pékinois17,50 CHFCanard de Pékin croustillant avec des oignons nouveaux, des concombres, des crêpes chinoises et une sauce aux prunes sucréeCanard de Pékin croustillant avec des oignons nouveaux, des concombres, des crêpes chinoises et une sauce aux prunes sucrée
- Tempura de Tofu9,50 CHFTofu croustillantTofu croustillant
- Salade de kohlrabi13,50 CHFKohlrabi, carottes, coriandre, menthe, cacahuètes, sauce lime-piment, sauce chili douce et crackers de riz croustillantsKohlrabi, carottes, coriandre, menthe, cacahuètes, sauce lime-piment, sauce chili douce et crackers de riz croustillants
- Salade de papaye14,50 CHFPapaye verte, Chou-rave, Coriandre, Carottes, Amandes, Sauce pimentée au citron vert, Vinaigrette sucrée au piment et Crackers de riz croustillantsPapaye verte, Chou-rave, Coriandre, Carottes, Amandes, Sauce pimentée au citron vert, Vinaigrette sucrée au piment et Crackers de riz croustillants
- Carpaccio de bœuf Sapa18,50 CHFFilet de boeuf avec un goût équilibré de citron vert, de sauce soja, de sésame et d'herbes vietnamiennes.Filet de boeuf avec un goût équilibré de citron vert, de sauce soja, de sésame et d'herbes vietnamiennes.
- Jarret de bœuf grillé au satay13,50 CHFOs à moelle rôti au four avec de la coriandre, sauce satay et crackers de rizOs à moelle rôti au four avec de la coriandre, sauce satay et crackers de riz
- Randen-Carpacio11,50 CHFBetteraves cuites à la vapeur avec des noix de qualité, citron vert, sauce soja et sésame, coriandre, basilic thaï, menthe et crackers de riz croustillantsBetteraves cuites à la vapeur avec des noix de qualité, citron vert, sauce soja et sésame, coriandre, basilic thaï, menthe et crackers de riz croustillants
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Sapa Canteen
Walchestrasse 11
8006 Zürich
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