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10 articles- Gỏi cuốn - Rouleaux d'étédepuis 8,50 CHFRouleaux de printemps de riz frais avec des herbes, des nouilles de riz, du concombre mariné et une sauce maison à la cacahuète et à la prune
- Rouleaux de Printemps13,50 CHFRouleau de printemps croustillant vietnamien traditionnel avec de la viande de porc hachée, des légumes, des champignons et une sauce maison
- Rouleaux de printemps végétariens12,50 CHFRouleaux de printemps végétariens avec vermicelles de riz, légumes, champignons et sauce maison
- Roulés de canard pékinois17,50 CHFCanard de Pékin croustillant avec des oignons nouveaux, des concombres, des crêpes chinoises et une sauce aux prunes sucrée
- Tempura de Tofu9,50 CHFTofu croustillant
- Salade de kohlrabi13,50 CHFKohlrabi, carottes, coriandre, menthe, cacahuètes, sauce lime-piment, sauce chili douce et crackers de riz croustillants
- Salade de papaye14,50 CHFPapaye verte, Chou-rave, Coriandre, Carottes, Amandes, Sauce pimentée au citron vert, Vinaigrette sucrée au piment et Crackers de riz croustillants
- Carpaccio de bœuf Sapa18,50 CHFFilet de boeuf avec un goût équilibré de citron vert, de sauce soja, de sésame et d'herbes vietnamiennes.
- Jarret de bœuf grillé au satay13,50 CHFOs à moelle rôti au four avec de la coriandre, sauce satay et crackers de riz
- Randen-Carpacio11,50 CHFBetteraves cuites à la vapeur avec des noix de qualité, citron vert, sauce soja et sésame, coriandre, basilic thaï, menthe et crackers de riz croustillants
Business details
Sapa Canteen
Walchestrasse 11
8006 Zürich
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