EntréesEntrées
- Goi Cuon Cung Dình (2 pièces)10,50 CHFRouleaux d'été de Hue à la viande de porc grillé servis avec une sauce de poisson aigre-douceRouleaux d'été de Hue à la viande de porc grillé servis avec une sauce de poisson aigre-douce
- Rouleaux de printemps Saigon (2 pièces)10,50 CHFRouleaux d'été de Saigon aux crevettes et crabe servis avec une sauce HoisinRouleaux d'été de Saigon aux crevettes et crabe servis avec une sauce Hoisin
- Salade de fruits de mer Sakura17,00 CHFSalade de fruits de mer avec des crevettes, maquereau et poulpe, servie avec une sauce SakuraSalade de fruits de mer avec des crevettes, maquereau et poulpe, servie avec une sauce Sakura
- Salade de crevettes tropicales15,50 CHFSalade tropicale aux crevettes grillées et avocat, servie à la sauce vinaigre de pamplemousseSalade tropicale aux crevettes grillées et avocat, servie à la sauce vinaigre de pamplemousse
- Samouraï de bœuf23,50 CHFBoeuf grillé à la cuisson saignante, avec un filet d'huile d'olive et des grains de sésameBoeuf grillé à la cuisson saignante, avec un filet d'huile d'olive et des grains de sésame
- Salade de racines de lotus avec Nam Bô14,50 CHFSalade mixte aux crevettes et lotus, servie avec une sauce de poisson aigre-douceSalade mixte aux crevettes et lotus, servie avec une sauce de poisson aigre-douce
- Salade de mangue14,50 CHFSalade mixte au boeuf et mangue, servie à la sauce de poisson aigre-douceSalade mixte au boeuf et mangue, servie à la sauce de poisson aigre-douce
- Salade wakame d'Osaka10,50 CHFSalade d'algues servie avec une vinaigrette au sésameSalade d'algues servie avec une vinaigrette au sésame
- Trio de thon sakura21,00 CHFTrois sortes de thon : sashimi, grillé à point et sauce piquanteTrois sortes de thon : sashimi, grillé à point et sauce piquante
- Tempura de crevettes rock14,50 CHF
- Rouleaux de printemps Hanoi (2 pièces)9,50 CHFRouleaux de printemps à la viande de porc et légumes servis avec une sauce de poisson aigre-douceRouleaux de printemps à la viande de porc et légumes servis avec une sauce de poisson aigre-douce
- Rouleaux de printemps au poulet de Hanoi (2 pièces)9,50 CHFRouleaux de printemps au poulet et légumes servis avec une sauce de poisson aigre-douceRouleaux de printemps au poulet et légumes servis avec une sauce de poisson aigre-douce
- Nem végétarien zen (2 pièces)8,00 CHFRouleaux de printemps végétariens servis avec une sauce de poisson aigre-douceRouleaux de printemps végétariens servis avec une sauce de poisson aigre-douce
- Bánh cuôn thanh trì (2 pièces)10,50 CHFRaviolis vietnamiens à la vapeur en rouleau servis avec de la sauce de poisson aigre-douceRaviolis vietnamiens à la vapeur en rouleau servis avec de la sauce de poisson aigre-douce
- Bouchées veggie Buddha (2 pièces)10,00 CHFRavioles végétariennes à la vapeur, servies avec une sauce de poisson aigre-douceRavioles végétariennes à la vapeur, servies avec une sauce de poisson aigre-douce
- Assiette sakura (7 pièces)27,50 CHFCrevettes grillées, Nems de Hanoi, Rouleaux d'étéCrevettes grillées, Nems de Hanoi, Rouleaux d'été
- Soupe de boeuf Cho lon12,00 CHFSoupe de boulettes de boeuf avec des légumes vertsSoupe de boulettes de boeuf avec des légumes verts
- Soupe de fruits de mer épicée13,00 CHFPotage de fruits de mer épicés et aux légumesPotage de fruits de mer épicés et aux légumes
- Soupe miso10,50 CHFPotage aux haricots, tofu et alguesPotage aux haricots, tofu et algues
