Plats PrincipauxPlats Principaux
- Lamm Tibs/QlwaAgneau préparé dans du beurre fondu fait maison, épices traditionnelles avec des oignons, berbere, paprika et tomatesAgneau préparé dans du beurre fondu fait maison, épices traditionnelles avec des oignons, berbere, paprika et tomates25,00 CHF
- Tibs de bœuf/QlwaBoeuf préparé dans du beurre fondu fait maison, épices traditionnelles avec des oignons, Berbere, paprika et tomatesBoeuf préparé dans du beurre fondu fait maison, épices traditionnelles avec des oignons, Berbere, paprika et tomates25,00 CHF
- Gored GoredCubes de bœuf marinés crus, légèrement sautés avec du beurre aux herbes fait maison, Awaze et rehaussés d'épices traditionnelles ; servis dans une poêle en terre cuite.Cubes de bœuf marinés crus, légèrement sautés avec du beurre aux herbes fait maison, Awaze et rehaussés d'épices traditionnelles ; servis dans une poêle en terre cuite.26,00 CHF
- Zilzil TibsViande de veau bien cuite en lanières avec des poivrons, des oignons, de l'ail, servie avec des épinards, une salade et de l'injeraViande de veau bien cuite en lanières avec des poivrons, des oignons, de l'ail, servie avec des épinards, une salade et de l'injera27,50 CHF
- Firfir Tib / Frfr QlwaCube de bœuf dans du beurre épicé fait maison, sauté avec de l'injera, préparé avec des oignons, du berbere, des poivrons, de l'ail et des tomatesCube de bœuf dans du beurre épicé fait maison, sauté avec de l'injera, préparé avec des oignons, du berbere, des poivrons, de l'ail et des tomates25,00 CHF
- Doro Wot / DerhoCuisses de poulet et œuf dur cuits dans une sauce tomate-oignon légèrement épicée, préparée avec des oignons, de l'ail, du Berbere et des épicesCuisses de poulet et œuf dur cuits dans une sauce tomate-oignon légèrement épicée, préparée avec des oignons, de l'ail, du Berbere et des épices23,00 CHF
- Key wot / ZighniDes cubes de bœuf cuisinés dans une sauce tomate-oignon légèrement épicée, préparée avec des tomates, des oignons, du Berbere et des épices ; servis avec du fromage à couches fait maison sur Injera.Des cubes de bœuf cuisinés dans une sauce tomate-oignon légèrement épicée, préparée avec des tomates, des oignons, du Berbere et des épices ; servis avec du fromage à couches fait maison sur Injera.24,00 CHF
- Vegi SpécialCombinaison de Shiro, épinards, lentilles (jaunes et rouges), chou et saladeCombinaison de Shiro, épinards, lentilles (jaunes et rouges), chou et salade25,00 CHF
- Hamli / GomenKale sauté avec de l'huile d'olive, préparé avec des oignons, de l'ail, des épinards et des épices.Kale sauté avec de l'huile d'olive, préparé avec des oignons, de l'ail, des épinards et des épices.20,00 CHF
- Birsin/ Misir Wot.Lentilles rouges préparées selon une recette de famille avec des oignons, de l'ail, des tomates passées, des poivrons, des épices et de l'huile de tournesol.Lentilles rouges préparées selon une recette de famille avec des oignons, de l'ail, des tomates passées, des poivrons, des épices et de l'huile de tournesol.20,00 CHF
- ShiroPlat végétarien national - pois chiches moulus, oignons, ail, tomates passées, épices et huile de tournesolPlat végétarien national - pois chiches moulus, oignons, ail, tomates passées, épices et huile de tournesol20,00 CHF
- Spécial Famille SCombinaison de Shiro, côtes de bœuf, agneau, épinards de poulet, lentilles (jaunes et rouges), chou et saladeCombinaison de Shiro, côtes de bœuf, agneau, épinards de poulet, lentilles (jaunes et rouges), chou et salade32,00 CHF