EntréesEntrées
- Salade Verte9,50 CHFSalades de feuilles croquantes préparées avec la sauce maisonSalades de feuilles croquantes préparées avec la sauce maison
- Salade Mixte avec Avocat14,50 CHFSalade mixte préparée avec de l'avocat, des tomates, du concombre, des carottes, des salades mélangées et une vinaigrette à l'huile et au vinaigreSalade mixte préparée avec de l'avocat, des tomates, du concombre, des carottes, des salades mélangées et une vinaigrette à l'huile et au vinaigre
- Trésor de l'Inca14,90 CHFVariation de salade de quinoa préparée avec de la salade, de l'avocat, du maïs des Andes, des tomates, du concombre et des radisVariation de salade de quinoa préparée avec de la salade, de l'avocat, du maïs des Andes, des tomates, du concombre et des radis
- Hattrick de Causas14,90 CHFPurée de pommes de terre péruvienne préparée avec du thon mariné, des poulpes, des crevettes et de l'avocatPurée de pommes de terre péruvienne préparée avec du thon mariné, des poulpes, des crevettes et de l'avocat
- Croquettes de Ají de Gallina (2 pièces)7,00 CHFCroquettes maison préparées à la péruvienne, farcies au pouletCroquettes maison préparées à la péruvienne, farcies au poulet
- Croquettes d'Ají de Gallina (4 pièces)13,90 CHFCroquettes maison préparées à la manière péruvienne, farcies au pouletCroquettes maison préparées à la manière péruvienne, farcies au poulet
- Yuca Frita11,90 CHFManioc Frit. Une racine du palmier Yucca de la famille des asperges, préparée avec une sauce à la crème de RocotoManioc Frit. Une racine du palmier Yucca de la famille des asperges, préparée avec une sauce à la crème de Rocoto
- Quelque chose à Grignoter13,90 CHFTequeños faits maison préparés avec du poulet, du boeuf, des légumes et de la mozzarellaTequeños faits maison préparés avec du poulet, du boeuf, des légumes et de la mozzarella
- Cevichito (60g)17,90 CHFUne salade de poisson originaire du Pérou, légèrement assaisonnée et cuite crue dans du jus de citron vert pendant un court instant, préparée avec du bar, de la laitue, des patates douces et du maïs des Andes.Une salade de poisson originaire du Pérou, légèrement assaisonnée et cuite crue dans du jus de citron vert pendant un court instant, préparée avec du bar, de la laitue, des patates douces et du maïs des Andes.
- Anticuchos de cœur (2 pièces)19,00 CHFBrochettes grillées préparées à la péruvienne avec du cœur de bœuf, servies avec des pommes de terre et du maïs moteBrochettes grillées préparées à la péruvienne avec du cœur de bœuf, servies avec des pommes de terre et du maïs mote
- Anticuchos de poulet (2 pièces)22,00 CHFBrochettes grillées préparées à la péruvienne avec du poulet, servies avec des pommes de terre et du maïs moteBrochettes grillées préparées à la péruvienne avec du poulet, servies avec des pommes de terre et du maïs mote
- Anticuchos végétariens (2 pièces)19,00 CHFBrochette préparée à la péruvienne avec poivrons, courgettes, aubergines, champignons, oignons rouges, servie avec des pommes de terre et du maïs moteBrochette préparée à la péruvienne avec poivrons, courgettes, aubergines, champignons, oignons rouges, servie avec des pommes de terre et du maïs mote
