Salades et AntipastiSalades et Antipasti
15 articles- Roquette, Parmesan, tomates cerises16,00 CHFPréparé avec de la salade de roquette sauvage, des morceaux de Parmigiano Reggiano et des tomates genevoisesPréparé avec de la salade de roquette sauvage, des morceaux de Parmigiano Reggiano et des tomates genevoises
- Boulettes de viande à la sauce20,00 CHFPréparé avec des boulettes de viande hachée bio, cuites au feu de bois, sauce S. Marzano et basilicPréparé avec des boulettes de viande hachée bio, cuites au feu de bois, sauce S. Marzano et basilic
- Burrata et courgettes grillées comme dans le Sud de l'Italie20,00 CHFPréparé avec de la burrata faite à Genève, pesto de tomates séchées, amandes, pecorino, anchois et huile d'olive.Préparé avec de la burrata faite à Genève, pesto de tomates séchées, amandes, pecorino, anchois et huile d'olive.
- Salade de poivrons rôtis18,00 CHFPréparé avec une salade de poivrons grillés, anchois de Cetara, olives Taggiasca, câpres et persil.Préparé avec une salade de poivrons grillés, anchois de Cetara, olives Taggiasca, câpres et persil.
- Salami ventricina15,00 CHF
- Capocollo18,00 CHF
- Salami au fenouil15,00 CHF
- Pancetta15,00 CHF
- Prosciutto di Parma22,00 CHF
- Mortadelle aux pistaches11,00 CHFMortadelle artisanale Raimondi aux pistachesMortadelle artisanale Raimondi aux pistaches
- Veau aux Sauce Thon32,00 CHFPréparé avec de fines tranches de veau et une mayonnaise au thon, câpres et anchois.Préparé avec de fines tranches de veau et une mayonnaise au thon, câpres et anchois.
- Salami au fenouil12,00 CHFSaucisse de porc au fenouil sauvageSaucisse de porc au fenouil sauvage
- Salami ventricina13,00 CHFSaucisse de porc épicée des AbruzzesSaucisse de porc épicée des Abruzzes
- Capocollo di Martina Franca22,00 CHFCou de cochon des Pouilles fumé au bois de cerisierCou de cochon des Pouilles fumé au bois de cerisier
- Prosciutto di Parma 24 mois22,00 CHFJambon cru de Parme affiné 24 moisJambon cru de Parme affiné 24 mois
Business details
Pizzeria Ciro
chemin du 23 aout 7
1205 Genève
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