EntréesEntrées
- Salade verte de champ, noix et ParmesanSalade mélangée avec des noix et du parmesanSalade mélangée avec des noix et du parmesan18,00 CHF
- Carpaccio de gambas rouges de Mazara, mangue, menthe et citronCarpaccio de gambas rouges, mangue, menthe et zeste de citronCarpaccio de gambas rouges, mangue, menthe et zeste de citron31,00 CHF
- Tartare de Boeuf aux Pistaches PetitTartare de bœuf à la pistache PetitTartare de bœuf à la pistache Petit28,00 CHF
- Tartare de Bœuf au Pistache GrandeTartare de bœuf au pistache GrandTartare de bœuf au pistache Grand43,00 CHF
- La Burrata et Tomates Cerises ConfitBurrata servie avec roquette, tomates confites et huile d'olive extra viergeBurrata servie avec roquette, tomates confites et huile d'olive extra vierge25,00 CHF