PâtesPâtes
7 articles- La Parmigiana Bufalina20,00 CHFGratin d'aubergines fait maison avec sauce San Marzano (sauce tomate), parmesan, basilic et mozzarella de bufflonneGratin d'aubergines fait maison avec sauce San Marzano (sauce tomate), parmesan, basilic et mozzarella de bufflonne
Végétarien - Spaghetti Napoli16,00 CHFSpaghetti Chitarra avec sauce tomate fraîche et basilicSpaghetti Chitarra avec sauce tomate fraîche et basilic
Vegan Végétarien - Spaghetti Alla Carbonara20,00 CHFPréparé avec des spaghetti Chitarra, des œufs, du Guanciale et du poivre noirPréparé avec des spaghetti Chitarra, des œufs, du Guanciale et du poivre noir
- Gnocchetti Mamma Brunadepuis 22,50 CHFPréparé avec des gnocchetti de pommes de terre faits maison avec sauce au choixPréparé avec des gnocchetti de pommes de terre faits maison avec sauce au choix
- Agnolotti piémontais30,00 CHFPâtés piémontais faits maison farcis au veau, servis avec un jus de veau délicat, de la sauge et des chips de parmesan.Pâtés piémontais faits maison farcis au veau, servis avec un jus de veau délicat, de la sauge et des chips de parmesan.
- Risotto d'été24,00 CHFPréparé avec du pesto de basilic, de la burrata et des tomates confites.Préparé avec du pesto de basilic, de la burrata et des tomates confites.
Végétarien - Lasagne Alter Zoll20,00 CHFLasagne maison avec de la viande fumée, sauce béchamel et mozzarellaLasagne maison avec de la viande fumée, sauce béchamel et mozzarella
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9052 Niederteufen
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