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12 articles- Salade Fattoush (végan)12,00 CHFPréparé avec de la salade, concombres, poivrons, oignons, herbes, tomates, persil, menthe, carrés de pain arabe frits, servi avec notre sauce syrienne à base de vinaigre, d'huile d'olive et d'ailPréparé avec de la salade, concombres, poivrons, oignons, herbes, tomates, persil, menthe, carrés de pain arabe frits, servi avec notre sauce syrienne à base de vinaigre, d'huile d'olive et d'ail
- Salade Fattoush aux aubergines (végan)14,00 CHFPréparé avec des cubes d'aubergine frits, salade, concombres, poivrons, oignons, herbes, tomates, persil, menthe, carrés de pain arabe frits, servis avec notre sauce syrienne à base de vinaigre, d'huile d'olive et d'ailPréparé avec des cubes d'aubergine frits, salade, concombres, poivrons, oignons, herbes, tomates, persil, menthe, carrés de pain arabe frits, servis avec notre sauce syrienne à base de vinaigre, d'huile d'olive et d'ail
- Fattoush aux boulettes de viande grillées18,00 CHFPréparé avec des boulettes viande, salade, concombres, poivrons, oignons, herbes, tomates, persil, menthe, carrés de pain arabe grillé, servi avec notre sauce syrienne à base de vinaigre, d'huile d'olive et d'ailPréparé avec des boulettes viande, salade, concombres, poivrons, oignons, herbes, tomates, persil, menthe, carrés de pain arabe grillé, servi avec notre sauce syrienne à base de vinaigre, d'huile d'olive et d'ail
- Fattoush avec des morceaux de poulet grillés18,00 CHFPréparé avec poulet, salade, concombres, poivrons, oignons, herbes, tomates, persil, menthe, carrés de pain arabe grillé, servi avec notre sauce syrienne à base de vinaigre, d'huile d'olive et d'ailPréparé avec poulet, salade, concombres, poivrons, oignons, herbes, tomates, persil, menthe, carrés de pain arabe grillé, servi avec notre sauce syrienne à base de vinaigre, d'huile d'olive et d'ail
- Taboulé (végan)14,00 CHFUn plat de bonheur pour toutes les occasions, préparé avec persil, oignons, menthe, boulgour, tomates, jus de citron, mélasse de grenade, sel, poivre, 7 épices et huile d'oliveUn plat de bonheur pour toutes les occasions, préparé avec persil, oignons, menthe, boulgour, tomates, jus de citron, mélasse de grenade, sel, poivre, 7 épices et huile d'olive
- Yalanijn (6 pièces, végan)12,00 CHFFeuilles de vigne farcies de riz, tomates, oignons, ail, persil, menthe, cuites avec de la mélasse de grenade, du jus de citron, de l'huile d'olive et de la cannelleFeuilles de vigne farcies de riz, tomates, oignons, ail, persil, menthe, cuites avec de la mélasse de grenade, du jus de citron, de l'huile d'olive et de la cannelle
- Hummus au Tahini (végan)12,00 CHFPréparé selon l'ancienne méthode de Damas avec de la purée de pois de kircher, tahini, sel et jus de citronPréparé selon l'ancienne méthode de Damas avec de la purée de pois de kircher, tahini, sel et jus de citron
- Baba Ghanouj (végan)14,00 CHFPréparé avec des aubergines grillées, l'ail, poivrons, persil, menthe, mélasse de pomme grasse, jus de citron, huile d'olive, sel et poivrePréparé avec des aubergines grillées, l'ail, poivrons, persil, menthe, mélasse de pomme grasse, jus de citron, huile d'olive, sel et poivre
- Keshké (végan)10,00 CHFPréparé avec du yaourt, noix, persil, boulgour, huile d'olive et selPréparé avec du yaourt, noix, persil, boulgour, huile d'olive et sel
- Falafel frites (6 pièces, végan)18,00 CHFPréparé avec des pois chiches, sésame, épices orientales, oignons, ail, frites dans l'huile et servi avec sauce tahini, tomates, cornichons et tranches de pain arabePréparé avec des pois chiches, sésame, épices orientales, oignons, ail, frites dans l'huile et servi avec sauce tahini, tomates, cornichons et tranches de pain arabe
- Makdous aux aubergines10,00 CHFFarci avec des bébés aubergines, ail, poivron rouge, noix, huile d'olive et servi avec du pain arabeFarci avec des bébés aubergines, ail, poivron rouge, noix, huile d'olive et servi avec du pain arabe
- Makdous aux haricots10,00 CHFPréparé avec des haricots verts, ail, poivron rouge, noix, huile d'olive et servi avec du pain arabePréparé avec des haricots verts, ail, poivron rouge, noix, huile d'olive et servi avec du pain arabe
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