AntipastiAntipasti
- La BombaSphère de pâte à pizza frite, farcie de prosciutto crudo di parma et burrata pugliese, servie avec de la roquette, des tomates datterino et de la crème balsamiqueSphère de pâte à pizza frite, farcie de prosciutto crudo di parma et burrata pugliese, servie avec de la roquette, des tomates datterino et de la crème balsamique18,00 CHF
- Salade des BoisSalade Batavia, carottes violettes, tomates, bolets marinés, noix, oignons rouges, pane carasau, huile d'olive extra vierge, crème balsamique et sel MaldonSalade Batavia, carottes violettes, tomates, bolets marinés, noix, oignons rouges, pane carasau, huile d'olive extra vierge, crème balsamique et sel Maldon17,00 CHF
- Focaccia della mamma (v)Focaccia maison avec burrata, tomate, basilic, miel et tapenade de truffeFocaccia maison avec burrata, tomate, basilic, miel et tapenade de truffe18,00 CHF
- Antipasti à l'italiennePréparé avec des artichauts, des olives Leccino, des tomates séchées, de la roquette, du grana padano, des noix, de la mozzarella di bufala et du jambon cru de Parme.Préparé avec des artichauts, des olives Leccino, des tomates séchées, de la roquette, du grana padano, des noix, de la mozzarella di bufala et du jambon cru de Parme.26,00 CHF
- Oh La ParmigianaSauce tomate, aubergines, basilic, mozzarella, parmesan, sel et poivre.Sauce tomate, aubergines, basilic, mozzarella, parmesan, sel et poivre.20,00 CHF
- BruschettiamoPain aux céréales, tomates, mozzarella di bufala, origan, basilic, sel Maldon, poivre et huile d'olive.Pain aux céréales, tomates, mozzarella di bufala, origan, basilic, sel Maldon, poivre et huile d'olive.17,00 CHF
- Salade PantescaSalade batavia, carottes violettes, tomates, câpres, suprêmes d'oranges, oignons rouges, pane carasau, huile d'olive extra vierge, crème balsamique et sel de Maldon.Salade batavia, carottes violettes, tomates, câpres, suprêmes d'oranges, oignons rouges, pane carasau, huile d'olive extra vierge, crème balsamique et sel de Maldon.17,00 CHF
- CapresissimaTomates de saison, mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive extra vierge, sel et poivre Maldon.Tomates de saison, mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive extra vierge, sel et poivre Maldon.18,00 CHF
- Salade PanzanellaTomates de saison, concombres, oignons rouges, croûtons de pain, crevettes rouges de Mazara del Vallo, vinaigre balsamique, huile d'olive extra vierge, basilic, poivre, sel, origan.Tomates de saison, concombres, oignons rouges, croûtons de pain, crevettes rouges de Mazara del Vallo, vinaigre balsamique, huile d'olive extra vierge, basilic, poivre, sel, origan.22,00 CHF