MezzeMezze
11 articles- Plateau de Mezze pour 2 Personnes56,00 CHFSix mezze végétariens différentsSix mezze végétariens différents
- Salade de Grenade12,50 CHFGraines de grenade mélangées avec de la pâte de citron et de noixGraines de grenade mélangées avec de la pâte de citron et de noix
- Olives à la persane12,00 CHFOlives vertes marinées avec de la grenade, des noix et des herbesOlives vertes marinées avec de la grenade, des noix et des herbes
- Kashk-e bademjan14,00 CHFAubergines rôties avec yaourt épicé, noix, menthe et Kashk (whey de yaourt persan traditionnel)Aubergines rôties avec yaourt épicé, noix, menthe et Kashk (whey de yaourt persan traditionnel)
- Mirza ghasemi14,00 CHFAubergines cuites au four avec tomates, ail, safran, huile d'olive, œufs et épices persanesAubergines cuites au four avec tomates, ail, safran, huile d'olive, œufs et épices persanes
- Kookoo de pommes de terre (4 pièces)12,00 CHFRösti persan traditionnel avec des œufs, du persil, de la coriandre et de la cibouletteRösti persan traditionnel avec des œufs, du persil, de la coriandre et de la ciboulette
- Salade shirazi12,00 CHFSalade de tomates et de concombres, avec des oignons, du jus de citron et un peu de mentheSalade de tomates et de concombres, avec des oignons, du jus de citron et un peu de menthe
Vegan Végétarien - Mast-o musir10,00 CHFDip au yaourt persan avec des échalotesDip au yaourt persan avec des échalotes
- Baba Ghanoush12,00 CHFCrème à base d'aubergines cuites au four, de pâte de sésame, de cumin et de coriandre fraîcheCrème à base d'aubergines cuites au four, de pâte de sésame, de cumin et de coriandre fraîche
- Houmous12,00 CHFFin purée de pois chiches avec pâte de sésame, huile d'olive, jus de citron et ailFin purée de pois chiches avec pâte de sésame, huile d'olive, jus de citron et ail
- Borani10,00 CHFÉpinards bébés sautés avec du yaourt grec et des oignons caramélisés, assaisonnés de curcuma et de cannelleÉpinards bébés sautés avec du yaourt grec et des oignons caramélisés, assaisonnés de curcuma et de cannelle
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