Entrée népalaiseEntrée népalaise
16 articles- Chhoila17,00 CHFPoulet Chhoila typique de style Newari népalaisPoulet Chhoila typique de style Newari népalais
- Conserve de pommes de terre10,00 CHFPommes de terre à l'huile de moutarde et aux épicesPommes de terre à l'huile de moutarde et aux épices
- Poulet Sekuwa15,00 CHFGrillé avec des filets de poulet marinés au yaourt et aux épices maisonGrillé avec des filets de poulet marinés au yaourt et aux épices maison
- Khashi Ko Sekuwa18,00 CHFGrillé avec des filets d'agneau marinés aux épices népalaisesGrillé avec des filets d'agneau marinés aux épices népalaises
- Jinga Poleko (6 pièces)24,00 CHFGrillé avec des gambas géantes décortiquées et marinées aux épices népalaisesGrillé avec des gambas géantes décortiquées et marinées aux épices népalaises
- Ailes de poulet15,00 CHFFrites avec des ailes de poulet marinées jusqu'à une perfection croustillanteFrites avec des ailes de poulet marinées jusqu'à une perfection croustillante
- Chau Chau Sandheko7,00 CHFMélangé avec des nouilles instantanées frites, des oignons frais, de la coriandre, des tomates, du jus de citron et un mélange d'épicesMélangé avec des nouilles instantanées frites, des oignons frais, de la coriandre, des tomates, du jus de citron et un mélange d'épices
- Pakoda10,00 CHFFrit avec des oignons enrobés d'un mélange de farine de pois chiche, d'herbes et d'épices essentiellesFrit avec des oignons enrobés d'un mélange de farine de pois chiche, d'herbes et d'épices essentielles
- Bhoutan18,00 CHFSauté à base de tripes d'agneau et d'autres abats, savoureux et épicé, préparé avec des épices himalayennes.Sauté à base de tripes d'agneau et d'autres abats, savoureux et épicé, préparé avec des épices himalayennes.
- Pangra14,00 CHFSauté de gésiers de poulet, un plat savoureux et épicé, préparé avec des épices himalayennes, de l'ail, du gingembre et des herbes aromatiques.Sauté de gésiers de poulet, un plat savoureux et épicé, préparé avec des épices himalayennes, de l'ail, du gingembre et des herbes aromatiques.
- Samosa Végétarien10,00 CHFServi avec une pâte feuilletée croustillante, garnie de pommes de terre et de légumes assaisonnés, accompagnée de chutneysServi avec une pâte feuilletée croustillante, garnie de pommes de terre et de légumes assaisonnés, accompagnée de chutneys
- Samosa au Poulet13,00 CHFAccompagné d'une pâte feuilletée dorée et croustillante, remplie de poulet haché assaisonné, servie avec des chutneys.Accompagné d'une pâte feuilletée dorée et croustillante, remplie de poulet haché assaisonné, servie avec des chutneys.
- Samosa Chat17,00 CHFSamosas végétariens croustillants écrasés, avec chutney de tamarin, yaourt, oignons et tomates, le tout relevé de masala chaat.Samosas végétariens croustillants écrasés, avec chutney de tamarin, yaourt, oignons et tomates, le tout relevé de masala chaat.
- Pani Puri18,00 CHFServi comme un en-cas croustillant composé de puris creux garnis de pommes de terre écrasées et de légumes assaisonnés, accompagné d'une eau aigre-douce (pani)Servi comme un en-cas croustillant composé de puris creux garnis de pommes de terre écrasées et de légumes assaisonnés, accompagné d'une eau aigre-douce (pani)
- Poulet Tandoori18,00 CHFCuit dans un four tandoor avec une cuisse de poulet marinée dans du yaourt et des épices indiennesCuit dans un four tandoor avec une cuisse de poulet marinée dans du yaourt et des épices indiennes
- Poulet Tikka17,00 CHFCuit dans un four tandoor avec une poitrine de poulet marinée dans du yaourt et des épices indiennesCuit dans un four tandoor avec une poitrine de poulet marinée dans du yaourt et des épices indiennes
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MAITIGHAR restaurant
Rue de Zurich 38BIS
1201 Genève
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