AntipastiAntipasti
15 articlesAntipastiAntipasti
- Pifferi Luigia10,50 CHFBeignets de pâte à pizza fritsBeignets de pâte à pizza frits
- Mozzarelline12,00 CHFBocconcini de fior di latte des monts Lattari, panés et frits, servis avec une sauce tomateBocconcini de fior di latte des monts Lattari, panés et frits, servis avec une sauce tomate
- Croquettes de pommes de terre13,00 CHFCroquettes de pommes de terre farcies au fior di latte des monts Lattari, servies avec une sauce tomateCroquettes de pommes de terre farcies au fior di latte des monts Lattari, servies avec une sauce tomate
- Frittatine de pâtes13,00 CHFCroquettes de bucatini farcies à la béchamel, ragù bolognaise, petits pois et fior di latte des Monti Lattari, servies avec une sauce tomate.Croquettes de bucatini farcies à la béchamel, ragù bolognaise, petits pois et fior di latte des Monti Lattari, servies avec une sauce tomate.
- Truffini13,00 CHFBoulettes de risotto à la truffe noire de saison, fior di latte des Monts Lattari et Pecorino Romano DOP, servies avec mayonnaise maison à la truffe.Boulettes de risotto à la truffe noire de saison, fior di latte des Monts Lattari et Pecorino Romano DOP, servies avec mayonnaise maison à la truffe.
- Boulettes Napoletaines16,00 CHFBoulettes de porc frites, servies avec de la mayonnaise épicéeBoulettes de porc frites, servies avec de la mayonnaise épicée
- Pomme de terre Luigia7,50 CHFFrites de pommes de terre servies avec mayonnaise faite maisonFrites de pommes de terre servies avec mayonnaise faite maison
- Calamars Frits24,00 CHFCalamars frits à la farine de maïs avec sauce tartareCalamars frits à la farine de maïs avec sauce tartare
- Chiacchiere Napoletane DOP25,00 CHFPifferi, mozzarella de bufflonne DOP, tomates datterini, olivesPifferi, mozzarella de bufflonne DOP, tomates datterini, olives
- Burrata et Parma DOP27,00 CHFBurrata, jambon de Parme DOP 18 mois, tomates séchées, pesto de basilic fait maison, olives taggiascheBurrata, jambon de Parme DOP 18 mois, tomates séchées, pesto de basilic fait maison, olives taggiasche
- Parmigiana d'aubergines22,00 CHFAubergines frites, fior di latte des Monts Lattari, Grana Padano DOP, sauce tomate, basilicAubergines frites, fior di latte des Monts Lattari, Grana Padano DOP, sauce tomate, basilic
- Boulettes de Grand-mère19,50 CHFBoulettes de porc, sauce tomate, Pecorino Romano DOP, basilicBoulettes de porc, sauce tomate, Pecorino Romano DOP, basilic
- Bruschetta Pugliese12,00 CHFCrostini de pain avec des tomates datterini, burrata, basilic, oignon rouge et céleriCrostini de pain avec des tomates datterini, burrata, basilic, oignon rouge et céleri
- Bruschetta Napoletana14,00 CHFCrostinis de pain avec tomates datterini, mozzarella de buffle DOP et jambon de Parme DOP.Crostinis de pain avec tomates datterini, mozzarella de buffle DOP et jambon de Parme DOP.
- Tonnato Langarolo25,00 CHFJeune bœuf cuit à basse température, mayonnaise maison au thon, anchois et câpresJeune bœuf cuit à basse température, mayonnaise maison au thon, anchois et câpres
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