Fourniture spécialeFourniture spéciale
9 articles- Retour vers le futur 20276,50 CHFCroustillants de riz Rengginang maison, 5 pièces, accompagnés d'une sauce aux graines de lin fermentée avec des cultures Zoa, nori et micro-poussesCroustillants de riz Rengginang maison, 5 pièces, accompagnés d'une sauce aux graines de lin fermentée avec des cultures Zoa, nori et micro-pousses
Vegan - Laab Ped 200523,50 CHFSalade de canard avec raifort, riz grillé, oignons rouges et jus de citron, sauce de poisson de Zurich d'origine Wetzikon, citronnelle, galanga, menthe et piment séché, servie avec des rouleaux de riz croustillants faits à la mainSalade de canard avec raifort, riz grillé, oignons rouges et jus de citron, sauce de poisson de Zurich d'origine Wetzikon, citronnelle, galanga, menthe et piment séché, servie avec des rouleaux de riz croustillants faits à la main
- Seitan Lignes Argentées 202524,50 CHFBol de salade avec des nouilles de Shirataki, seitan bio de la Tofurei Engel, épinards frais, carottes, piment, pousses de soja, basilic, menthe, poivre rose, accompagné d'une vinaigrette épicée à base de garum aux champignons vieilli maisonBol de salade avec des nouilles de Shirataki, seitan bio de la Tofurei Engel, épinards frais, carottes, piment, pousses de soja, basilic, menthe, poivre rose, accompagné d'une vinaigrette épicée à base de garum aux champignons vieilli maison
Vegan - Nid de Poulet 201626,50 CHFViande de cuisse de poulet Alpstein rôtie marinée au citronnelle, servie avec une salade de papaye, tomates, haricots longs, carottes, piments, cacahuètes et croustillant de peau de pouletViande de cuisse de poulet Alpstein rôtie marinée au citronnelle, servie avec une salade de papaye, tomates, haricots longs, carottes, piments, cacahuètes et croustillant de peau de poulet
- Boeuf Feu 201429,50 CHFÉmincé de bœuf épicé du wok au feu, marinade au chili Ssamjang vieilli, légumes verts, huile de sésame, accompagné de kimchi de chou pointu fermenté avec des cultures de zoa et de riz.Émincé de bœuf épicé du wok au feu, marinade au chili Ssamjang vieilli, légumes verts, huile de sésame, accompagné de kimchi de chou pointu fermenté avec des cultures de zoa et de riz.
Épicé - Lily's X Puci's R-Ice Cream 20264,50 CHFGlace végétalienne avec mangue, noix de coco et riz fermenté, fabriquée chez Puci's StauffacherGlace végétalienne avec mangue, noix de coco et riz fermenté, fabriquée chez Puci's Stauffacher
Vegan - Gochá Kombucha X Lily'sage restriction 18 plus18+7,50 CHFKombucha d'été de Lily's Édition #2 Jasmin, Ginkgo, Sencha, <0.5%Kombucha d'été de Lily's Édition #2 Jasmin, Ginkgo, Sencha, <0.5%0.5% vol, 0.33l
- Gochá Kombucha Originalage restriction 18 plus18+7,50 CHFKombucha brut à base de thé noir et de thé vert, <0,5 %Kombucha brut à base de thé noir et de thé vert, <0,5 %0.5% vol, 0.33l
- Thé glacé au citronnelle5,00 CHFThé glacé fait maison à base de citronnelle et de jeunes bourgeons de thé blanc, légèrement sucré avec du sucre de bouleauThé glacé fait maison à base de citronnelle et de jeunes bourgeons de thé blanc, légèrement sucré avec du sucre de bouleau0.5l
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