Beignets
13 articles- Pakoras de crevettes (4 pièces)15,00 CHFBeignet de crevettes
- Pakoras de calmar (6 pièces)12,00 CHFBeignet de calamar
- Pakoras aux oignons12,00 CHF"Beignet" d'oignons émincés enrobés d'une pâte à la farine de pois chiches avec des épices indiennes, de l'ail et du gingembre, puis frits.
- Pakoras au fromage (6 pièces)12,00 CHFBeignet de fromage indien préparé avec du fromage indien dans une marinade de pâte à la farine de pois chiche
- Pakoras mélangés (végétariens)15,00 CHFSamosas et beignets préparés avec des légumes, des pommes de terre, des oignons, des aubergines et du fromage indien.
- Raïta8,00 CHFPréparé avec du yogourt, des morceaux de concombre et de la poudre de cumin
- Pakoras d'aubergines (6 pièces)12,00 CHF"Beignets" d'aubergines enrobés d'une pâte à la farine de pois chiches avec des épices indiennes, de l'ail et du gingembre puis frits.
- Pakoras de pommes de terre (6 pièces)12,00 CHF"Beignets" préparés avec des pommes de terre enrobées d'une pâte à la farine de pois chiches, assaisonnés avec des épices indiennes, de l'ail et du gingembre, puis frits.
- Samosas (2 pièces)12,00 CHFPâte faite maison préparée avec pommes de terre, petits pois, piments verts et épices indiennes
- Rouleaux de printemps (2 pièces)12,00 CHFPréparé avec de la viande d'agneau, des pommes de terre et des poireaux
- Pakoras mélange17,00 CHFRouleaux de printemps et pakoras préparés avec du poulet, des calmars, des crevettes et du poisson
- Salade kashmiri12,00 CHFSalade verte préparée avec de la noix de coco râpée, des raisins, des noix de cajou, de l'ananas, des pommes et des grenades
- Salade tandoori15,00 CHFPoulet tandoori affiné avec sauce de jus de citron, huile d'olive et vinaigre balsamique, préparé avec oignons rouges, oignons nouveaux, coriandre et ananas.
Business details
Le Progrès - Restaurant Indien du Valais
Grand Rue 55
1904 Vernayaz
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