Mezze FroidesMezze Froides
- HoumousPréparé avec des pois chiches, puré avec de la sauce sésame, du citron et de l'huile d'olivePréparé avec des pois chiches, puré avec de la sauce sésame, du citron et de l'huile d'olive13,00 CHF
- Baba GhanoushPréparé avec des aubergines réduites en purée avec de la sauce au sésame, de l'huile d'olive et des épices orientales.Préparé avec des aubergines réduites en purée avec de la sauce au sésame, de l'huile d'olive et des épices orientales.13,00 CHF
- MuhammaraPréparé avec des poivrons rouges rôtis réduits en purée avec des noix et du sirop de grenadePréparé avec des poivrons rouges rôtis réduits en purée avec des noix et du sirop de grenade14,00 CHF
- JajikPréparé avec du yaourt, des concombres et de la menthePréparé avec du yaourt, des concombres et de la menthe13,00 CHF
- Warak EnabPréparé avec des feuilles de vignes farcies de riz et de légumesPréparé avec des feuilles de vignes farcies de riz et de légumes14,00 CHF
- MakdousPréparé avec des aubergines marinées farcies de noix et de poivrons épicésPréparé avec des aubergines marinées farcies de noix et de poivrons épicés11,00 CHF
- ZaytunPréparé avec des olives orientalesPréparé avec des olives orientales8,00 CHF
- FattuschPréparé avec de la laitue iceberg, des carottes, des tomates et des cubes de concombre, finement assaisonné avec de l'huile d'olive, du jus de citron, des morceaux de pain grillé et du sirop de grenadePréparé avec de la laitue iceberg, des carottes, des tomates et des cubes de concombre, finement assaisonné avec de l'huile d'olive, du jus de citron, des morceaux de pain grillé et du sirop de grenade15,00 CHF
- TabouléPréparé avec une salade de boulgour, du persil finement haché, de la menthe fraîche, des concombres et des dés de tomate.Préparé avec une salade de boulgour, du persil finement haché, de la menthe fraîche, des concombres et des dés de tomate.15,00 CHF
- LabnehPréparé avec du fromage frais, de l'huile d'olive et des épices aux herbes (Zatar)Préparé avec du fromage frais, de l'huile d'olive et des épices aux herbes (Zatar)14,00 CHF
