SpécialitésSpécialités
- DuletBoeuf pimenté, foie (de boeuf) et tripes servis à la mode fermière avec injera (pain plat éthiopien)Boeuf pimenté, foie (de boeuf) et tripes servis à la mode fermière avec injera (pain plat éthiopien)35,00 CHF
- Shekla TibsViande grillée et coupée en dés, cuite dans un plat en terreViande grillée et coupée en dés, cuite dans un plat en terre38,00 CHF
- Alicha Doro WotSauce curry éthiopienne avec pouletSauce curry éthiopienne avec poulet38,00 CHF
- Tibs KornisCubes d'agneau/bœuf frits avec du beurre d'épices éthiopien, des oignons, de l'ail, du poivre vert et du romarin, servis avec de l'injera écrasé humidifiée dans une sauce épicée de poudre de piment éthiopien.Cubes d'agneau/bœuf frits avec du beurre d'épices éthiopien, des oignons, de l'ail, du poivre vert et du romarin, servis avec de l'injera écrasé humidifiée dans une sauce épicée de poudre de piment éthiopien.35,00 CHF
- Key Doro WotPlat national éthiopien - ragoût de poulet épicé mijoté avec des oignons, de l'ail, des tomates et du paprika éthiopien, servi avec de l'injera (pain plat éthiopien), un œuf dur et du fromage frais fait maisonPlat national éthiopien - ragoût de poulet épicé mijoté avec des oignons, de l'ail, des tomates et du paprika éthiopien, servi avec de l'injera (pain plat éthiopien), un œuf dur et du fromage frais fait maison38,00 CHF
- Liyu KitfoPlat tartare éthiopien mariné dans du beurre épicé éthiopien et un mélange d'épices local, servi cru avec de l'injera (pain plat éthiopien), légèrement sauté sur demande, fromage frais fait maison et chou frisé.Plat tartare éthiopien mariné dans du beurre épicé éthiopien et un mélange d'épices local, servi cru avec de l'injera (pain plat éthiopien), légèrement sauté sur demande, fromage frais fait maison et chou frisé.38,00 CHF