PâtesPâtes
17 articlesPâtes fraîches fabriquées à la main par nos soins !Pâtes fraîches fabriquées à la main par nos soins !
- Spaghetti all'Arrabbiata18,50 CHFPréparé avec de la sauce tomate, de l'ail et épicéePréparé avec de la sauce tomate, de l'ail et épicée
Épicé Végétarien - Fusilli au pesto génois19,50 CHFPréparé avec du pesto de basilicPréparé avec du pesto de basilic
Végétarien - Caserecce au pesto rouge20,50 CHFPréparé avec des tomates séchées et des amandesPréparé avec des tomates séchées et des amandes
- Spaghetti all'Amatriciana21,50 CHFPréparé avec sauce tomate, guanciale, pecorino romano et poivre noirPréparé avec sauce tomate, guanciale, pecorino romano et poivre noir
- Spaghetti alla carbonara21,50 CHFPréparé avec du guanciale, des jaunes d'œufs, du pecorino romano et du poivre noirPréparé avec du guanciale, des jaunes d'œufs, du pecorino romano et du poivre noir
- Tagliatelles à la bolognaise21,50 CHFPréparé avec de la viande de bœufPréparé avec de la viande de bœuf
- Fusilli au pesto de pistaches et d'amandes22,50 CHFPréparé avec du pesto de pistaches et d'amandesPréparé avec du pesto de pistaches et d'amandes
- Spaghetti de Grand-mère24,00 CHFSpaghetti avec sauce tomate et boulettes de viande de boeufSpaghetti avec sauce tomate et boulettes de viande de boeuf
- Casarecce alla calabraise24,00 CHFPréparé avec de la sauce tomate, de la 'nduja calabraise et de la burrataPréparé avec de la sauce tomate, de la 'nduja calabraise et de la burrata
- Tagliatelles au pesto, crevettes et burrata26,00 CHFPréparé avec du pesto au basilic, des crevettes géantes et de la burrataPréparé avec du pesto au basilic, des crevettes géantes et de la burrata
- Lasagne alla bolognaise23,00 CHFPréparé avec de la viande de boeuf, béchamel et Grana PadanoPréparé avec de la viande de boeuf, béchamel et Grana Padano
- Margherites farcies avec ricotta et épinards22,00 CHFPréparé avec de la ricotta et des épinards. Servi avec de la crème et du parmesanPréparé avec de la ricotta et des épinards. Servi avec de la crème et du parmesan
- Ravioli farcis avec viande de bœuf24,00 CHFPréparé avec viande de bœuf. Servi avec sauce tomatePréparé avec viande de bœuf. Servi avec sauce tomate
- Gnocchi à la sauce tomate21,00 CHFGnocchi de pommes de terre moelleux, nappés d’une sauce tomate savoureuse mijotée avec de l’ail et du basilic, puis délicatement rehaussés d’un filet d’huile d’olive et d’une touche de parmesan. Un grand classique italien, simple et réconfortant.Gnocchi de pommes de terre moelleux, nappés d’une sauce tomate savoureuse mijotée avec de l’ail et du basilic, puis délicatement rehaussés d’un filet d’huile d’olive et d’une touche de parmesan. Un grand classique italien, simple et réconfortant.
- Gnocchi alla Bolognese23,00 CHFGnocchi de pommes de terre fondants, généreusement nappés d’une sauce bolognaise riche et mijotée lentement à base de viande, de tomates et d’aromates. Un plat italien gourmand et réconfortant, parfait pour les amateurs de saveurs authentiques.Gnocchi de pommes de terre fondants, généreusement nappés d’une sauce bolognaise riche et mijotée lentement à base de viande, de tomates et d’aromates. Un plat italien gourmand et réconfortant, parfait pour les amateurs de saveurs authentiques.
- Gnocchis à la Nduja et au pecorino24,00 CHFGnocchi alla ’Nduja e Pecorino Gnocchi de pommes de terre moelleux, enrobés d’une sauce tomate légèrement relevée à la ’nduja calabraise, puis sublimés par du pecorino râpé. Un plat italien intense et savoureux, alliant douceur, caractère et une touche épicée. 🌶️Gnocchi alla ’Nduja e Pecorino Gnocchi de pommes de terre moelleux, enrobés d’une sauce tomate légèrement relevée à la ’nduja calabraise, puis sublimés par du pecorino râpé. Un plat italien intense et savoureux, alliant douceur, caractère et une touche épicée.
Épicé - Gnocchis au ragù de saucisse24,00 CHFGnocchi de pomme de terre au ragù de saucisse fraîche Plongez dans un plat réconfortant aux saveurs authentiques de l’Italie : des gnocchi moelleux faits à base de pomme de terre, nappés d’un ragù de saucisse fraîche mijoté lentement avec tomates, herbes aromatiques. Une sauce généreuse, parfumée et riche qui enrobe parfaitement chaque bouchée. Un plat gourmand, savoureux et incroyablement fondant.Gnocchi de pomme de terre au ragù de saucisse fraîche Plongez dans un plat réconfortant aux saveurs authentiques de l’Italie : des gnocchi moelleux faits à base de pomme de terre, nappés d’un ragù de saucisse fraîche mijoté lentement avec tomates, herbes aromatiques. Une sauce généreuse, parfumée et riche qui enrobe parfaitement chaque bouchée. Un plat gourmand, savoureux et incroyablement fondant.
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