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18 articles- Salade Chirashi15,00 CHFRiz vinaigré servi dans un bol avec 3 tranches de saumon et 3 tranches de thon sur un lit de salade, garni d'avocat, d'algues wakame, de sauce ponzu et de sésame (incluant du gingembre et du wasabi)Riz vinaigré servi dans un bol avec 3 tranches de saumon et 3 tranches de thon sur un lit de salade, garni d'avocat, d'algues wakame, de sauce ponzu et de sésame (incluant du gingembre et du wasabi)
- Ebi Katsu (5 pièces)16,00 CHFCrevettes panées, servies avec de la mayo épicéeCrevettes panées, servies avec de la mayo épicée
- Ebi Tempura (5 pièces)16,00 CHFCrevettes frites dans une pâte à tempura, servies avec de la mayo épicéeCrevettes frites dans une pâte à tempura, servies avec de la mayo épicée
- Edamame (végan)7,00 CHFFèves de soja cuites avec du sel de merFèves de soja cuites avec du sel de mer
- Edamame épicé (végétalien et épicé)7,50 CHFFèves de soja cuites avec Shichimi TogarashiFèves de soja cuites avec Shichimi Togarashi
- Gyoza Crevettes (5 pièces)13,00 CHFRavioles garnies de crevettes et de légumes, servies avec une sauce Gyoza maisonRavioles garnies de crevettes et de légumes, servies avec une sauce Gyoza maison
- Gyoza au poulet (5 pièces)12,00 CHFRaviolis farcis au poulet et légumes, servis avec une sauce Gyoza maisonRaviolis farcis au poulet et légumes, servis avec une sauce Gyoza maison
- Gyoza au Porc (5 pièces)12,00 CHFDumplings farcis au porc et aux légumes, servis avec une sauce gyoza maisonDumplings farcis au porc et aux légumes, servis avec une sauce gyoza maison
- Peau de Gyoza (5 pièces)12,00 CHFRaviolis garnis de bœuf et de légumes, servis avec une sauce gyoza faite maisonRaviolis garnis de bœuf et de légumes, servis avec une sauce gyoza faite maison
- Gyoza WAGYU de Bœuf (5 pièces)15,00 CHFRavioles au bœuf Wagyu, servies avec une sauce Gyoza faite maisonRavioles au bœuf Wagyu, servies avec une sauce Gyoza faite maison
- Gyoza Végétarien (végane) (5 pièces)11,00 CHFRaviolis garnis de légumes, servis avec une sauce Gyoza maisonRaviolis garnis de légumes, servis avec une sauce Gyoza maison
- Harumaki (végan) (4 pièces)10,50 CHFRouleaux de printemps servis avec de la sauce sweet chiliRouleaux de printemps servis avec de la sauce sweet chili
- Salade Kaiso (végane)12,00 CHFSalade d'algues Wakame préparée avec des edamames, servie dans une sauce goma et des graines de sésameSalade d'algues Wakame préparée avec des edamames, servie dans une sauce goma et des graines de sésame
- Soupe Miso (vegan)7,00 CHFPréparé à base de pâte de soja avec des oignons nouveaux, des morceaux de tofu et des algues. Versez de l'eau chaude et remuez pour dissoudre le miso.Préparé à base de pâte de soja avec des oignons nouveaux, des morceaux de tofu et des algues. Versez de l'eau chaude et remuez pour dissoudre le miso.
- Takoyaki (5 pièces)16,00 CHFBoulettes panées avec du poulpe, servies avec de la mayo Kewpie et saupoudrées de Katsubuoshi séchéBoulettes panées avec du poulpe, servies avec de la mayo Kewpie et saupoudrées de Katsubuoshi séché
- Boulettes de Tofu (végétalien)12,00 CHFCubes de tofu frits servis avec une sauce douce au pimentCubes de tofu frits servis avec une sauce douce au piment
- Tacos de tartare de thon (épices) (2 pièces)20,00 CHFCoquilles de maïs croustillantes remplies de riz à sushi et d'un mélange de tartare de thon avec avocat, tomates cerises et jalapeños, garnies de sauce ponzu, de caviar de tobiko et de pousses.Coquilles de maïs croustillantes remplies de riz à sushi et d'un mélange de tartare de thon avec avocat, tomates cerises et jalapeños, garnies de sauce ponzu, de caviar de tobiko et de pousses.
- Yakitori (4 pièces)13,00 CHFBrochettes de poulet à la japonaise avec sauce teriyaki, saupoudrées de sésameBrochettes de poulet à la japonaise avec sauce teriyaki, saupoudrées de sésame
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