AntipastiAntipasti
- Sélection d'AntipastiRecommandé pour deux personnes Pizza frite avec des tomates Datterini confites et du basilic frais, accompagnée de charcuterie italienne finement choisie & de fromageRecommandé pour deux personnes Pizza frite avec des tomates Datterini confites et du basilic frais, accompagnée de charcuterie italienne finement choisie & de fromage34,00 CHF
- La Bruschetta Parfaite (végan)Préparé avec un chutney de tomates, une émulsion de basilic, des olives taggiasche et des chips d'ail fritesPréparé avec un chutney de tomates, une émulsion de basilic, des olives taggiasche et des chips d'ail frites16,00 CHF
- Trufflecini'sMini Arancinis, préparés avec de la truffe et du fromage fonduMini Arancinis, préparés avec de la truffe et du fromage fondu17,00 CHF
- Boulettes de morueTrois bouchées croustillantes de cabillaud et de pommes de terre sur un bâton, servies avec une sauce betterave piquante et de l'aïoliTrois bouchées croustillantes de cabillaud et de pommes de terre sur un bâton, servies avec une sauce betterave piquante et de l'aïoli16,00 CHF
- Melon MoodBurrata crémeuse rencontre le prosciutto délicat et le melon sucré, rehaussé d'une touche de balsamique, d'amandes grillées et d'huile d'aneth aromatiqueBurrata crémeuse rencontre le prosciutto délicat et le melon sucré, rehaussé d'une touche de balsamique, d'amandes grillées et d'huile d'aneth aromatique24,00 CHF
- Fritto MistoCalamars frits croustillants, crevettes juteuses et légumes de saison dans une légère pâte à bière Fusio, servis avec de la mayonnaise au citron vert fraisCalamars frits croustillants, crevettes juteuses et légumes de saison dans une légère pâte à bière Fusio, servis avec de la mayonnaise au citron vert frais21,00 CHF