Entrées
8 articles- Edamame8,50 CHFJeunes fèves de soja cuites dans de l'eau salée
- Soupe Miso7,50 CHFBouillon Dashi avec des oignons de printemps, du tofu, de la sauce soja claire et des algues séchées
- Salade de Marché8,50 CHFJeune salade de feuilles du marché avec vinaigrette japonaise
- Tempura de Crevettes13,00 CHF3 pièces de crevettes frites en Panko
- Salade de Shiitake9,00 CHFShiitake, racines de campanule, carottes, fèves de soja, sauce soja
- Salade de wakame8,50 CHFSalade d'algues vertes avec vinaigrette maison
- Tartare de Saumon15,00 CHFSaumon haché, câpres, aneth, ketchup
- Tartar de Thon Épicé15,00 CHFThon Maguro Haché
Business details
Fujin Sushi Bar & Restaurant
Klybeckstrasse 92
4057 Basel
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